Диета на помидорах

Приблизительное меню

Самый простой вариант избавиться от лишних килограммов и очистить свой организм, пристрастившийся к жирным котлетам, чипсам и пирожным – это разгрузка на томатах или свежевыжатом соке из них. Это нельзя назвать непосредственно похудением, поскольку организм даже не успевает опомниться, так как разгрузка длится всего 1-3 дня.

На каждый день нужно запастись 1,5 кг помидоров. Их можно есть в цельном виде или выжимать в сок. Для этого лучше пользоваться блендером или мясорубкой, поскольку соковыжималка даст много отходов, и без того скудный дневной рацион уменьшится еще больше. Перед изготовлением сока желательно снять кожицу с томатов, для этого их нужно просто опустить в кипяток на 5 минут, предварительно сделав несколько поверхностных надрезов.

Во время такой диеты отвес радует глаз, но затягивать ее больше чем на 3 дня нельзя. Ни один продукт не может насытить организм всеми необходимыми питательными веществами. Ситуация усугубляется еще и тем, что овощ не снабжает человека белком, из-за чего страдает мускулатура. Да и всего за несколько дней разгрузки можно почувствовать себя настолько усталым и разбитым, что даже сброшенные килограммы не будут радовать.

Если хочется дать организму отдохнуть от тяжелой пищи, но на жесткие эксперименты решиться трудно, можно воспользоваться экспресс-методикой помидорной диеты для похудения, рассчитанной на 3 дня.

Меню на каждый из них выглядит так:

• завтрак – 1 довольно крупный томат и 1 сваренное вкрутую или всмятку яйцо;
• второй завтрак – такой же по размеру помидор, как и на завтрак, и несколько ломтиков маложирного твердого сыра (можно вместе с диетическими хлебцами или сухариками из черного хлеба);
• обед – 2-3 помидора и кусок вареной куриной грудки размером с ладонь без кожицы, жира, соли и специй;
• полдник – повторение второго завтрака;
• ужин – 2-3 помидора с зеленью под оливковым маслом и полпачки маложирного творога.

Приемы пищи в томатной диете желательно организовать через равные промежутки времени – оптимально 2-3 часа. Через несколько минут после пробуждения можно выпить стакан теплой воды с лимоном, а еще через полчаса устроить завтрак. Ужин нужно проводить не менее чем за 3 часа до сна.

Если хочется скорректировать формы своего тела, то можно выбрать недельную помидорно-огуречную методику. Каждый день необходимо устраивать 5-6 приемов пищи, в свободном порядке распределяя по ним следующие продукты:

• томаты – 500 г;
• огурцы – 500 г;
• маложирный творог – 100 г (можно есть на завтрак в свежем виде или делать запеканку);
• маложирная сметана или оливковое масло – 1-2 ст.л. (для заправки салата, если огурцы и
• томаты не употребляются по отдельности или в виде сока);
• чистая вода – 2 л.

Отзывы о диете на помидорах и огурцах говорят о том, что это достаточно эффективное сочетание.

Для ярых экстремалов, которые хотят сбросить много, за короткий срок и желательно без голода, есть варианты помидорной диеты, рассчитанные на 10-14 дней. Основным компонентом методики выступает свежевыжатый томатный сок, но, помимо него, в меню есть и другие продукты. Рацион выглядит следующим образом:

• завтрак – стакан свежевыжатого томатного сока без добавок, 1-2 диетических хлебца (лучше рисовых) или сухарика из черного хлеба, полпачки маложирного творога с кусочками любого фрукта, кроме запрещенных;
• обед – коричневый рис, сваренный на воде без соли, отварное или приготовленное в пароварке филе минтая, судака или курицы, салат из свежих овощей под оливковым маслом пополам с лимонным соком и стакан свежевыжатого томатного сока;
• полдник – стакан томатного сока и, немного погодя, любой фрукт, кроме запрещенных;
• ужин – запаренная кипятком гречка, котлета из курицы или говядины, приготовленная на пару.

Однообразное меню может надоесть, но его плюс в том, что организм получает достаточное количество компонентов для правильной работы и не истощается. При желании можно устраивать второй ужин за несколько часов до сна, выпивая стакан маложирного кефира, йогурта или ряженки.

Какие овощи выбрать для разгрузочного дня?

Что приготовить в овощной день, зависит от ваших предпочтений. Если делаете рагу, суп или салат, потребуется несколько видов продуктов. Для разгрузки подходят любые овощи, даже богатые крахмалом, хотя людям с большой массой избыточного веса лучше избегать картофеля, свеклы, баклажанов. Они тяжело перевариваются и содержат больше углеводов.

Высокую эффективность овощного разгрузочного дня показывает потребление таких продуктов:

• кабачки;
• огурцы;
• томаты;
• капуста;
• сельдерей;
• морковь;
• свекла.

Хотя в свекле присутствует крахмал, она оказывает слабительное действие и очищает кишечник.

Выбор продуктов осуществляют, основываясь на цели, которую преследует овощной день на диете:

• Похудение. Предпочтение отдавайте травам, зеленым овощам или цветным продуктам с калорийностью не более 40 ккал на 100 г. К таким относятся цветная капуста, брокколи, белокочанная или красная капуста.
• Восстановление после депрессии, стрессов. Для нормализации работы нервной системы подходят травы, листовые овощи (петрушка, укроп, салат, сельдерей, шпинат).
• Профилактика авитаминоза. Изучите химический состав овощей и выберите продукты, богатые витаминами, которых не хватает в организме. Если страдает зрение, отдайте предпочтение моркови, богатой витамином А. При анемии, авитаминозе подойдет капуста, зелень, где много аскорбиновой кислоты.
• Упадок сил, хроническая усталость. В этом случае «налегайте» на красные и оранжевые продукты — свеклу, тыкву, морковь.
• Очищение ЖКТ. Проводят с помощью капусты, которая играет роль скраба. Людям с язвенной болезнью лучше выбирать брокколи, так как белокочанная капуста раздражает стенки желудка и усиливает газообразование в кишечнике.

Для восстановления печени полезны морковка, свекла, кабачки в сыром или тушеном виде. Для улучшения работы щитовидки и очищения крови используйте сельдерей. Для нормализации водно-солевого баланса подойдут мочегонные овощи: огурцы, капуста, листовой салат, томаты, петрушка.

При выборе монодиеты спорной остается целесообразность разгрузочных дней на картофеле, баклажанах. Эти овощи тяжелы для переваривания, большинство людей привыкло употреблять их с соусами, растительным маслом.

Баклажаны быстро впитывают жиры и становятся калорийным продуктом. Кроме того, у некоторых людей отсутствуют ферменты для их усвоения, из-за чего овощ приобрел репутацию тяжелого для переваривания.

Важно! Для меню овощного дня выбирайте продукты, которые легко усваиваются и не вызывают ощущения тяжести в желудке. Проверьте, нет ли у вас аллергии на плоды, чтобы разгрузка не завершилась ухудшением состояния.

Меню 7 дневной томатной (помидорной) диеты

Помидорная диета на неделю в основном состоит из блюд с томатами и белковой пищей.

Завтрак

Омлет с помидорами, кусочком отварного нарубленного мяса постных сортов, и натертым сверху сыром. Стакан чая или воды.

Обед

Томатный суп, тарелка салата с вареной куриной грудкой, помидорами, огурцами, сладким перцем, заправленный растительным маслом.

Ужин

Рагу из постной говядины, помидоров, кабачков, фасоли. Стакан чая или томатного свежевыжатого сока.

Перекусы

Вареные или сырые помидоры.

Какой бы вариант помидорной диеты для похудения вы не выбрали, более быстрому обретению стройности будет способствовать активный образ жизни в этот период. Поэтому пешие прогулки на свежем воздухе, как и простой получасовой комплекс упражнений в течение дня, приветствуется.

Проводить 3 дневную диету следует не часто, поскольку она является кратковременной и годится в качестве разгрузочных дней.

При желании закрепить полученный результат можно будет спустя полгода. Это наиболее оптимальные сроки повторения 7 дневной томатной диеты, которые рекомендуются диетологами. Поскольку в этом случае снижение веса будет происходить постепенно, без вреда для здоровья.

Если вы являетесь поклонниками данного овоща, с удовольствием употребляете помидоры, то томатная диета для похудения вам понравится, она легко переносится и результат вас порадует.

Общие правила

Помидорная диета для похудения относится к весьма популярным диетическим программам, особенно часто практикуемыми в конце лета/начале осени в период массового созревания этого овоща. Пищевая ценность помидор определяется входящими в его состав ингредиентами (на 100 г продукта): белками (1,0 г), углеводами (3,7 г), жирами (0,2 г), клетчаткой, пектинами, органическими кислотами, бета-каротином, витаминами группы В, Н, С, РР, К и минеральными веществами (железо, калий, фосфор, кальций, сера, магний, кремний йод, цинк, хлор). Особую ценность представляют содержащиеся в помидорах бета-каротин и ликопин, оказывающие защитное действие на мембрану клеток от воздействия свободных радикалов. Калорийность томатов варьирует в пределах 20-25 ккал/100 г продукта в зависимости от его сорта. Диету на помидорах рекомендуется практиковать в период, когда в продаже появляются помидоры, выращенные в открытом грунте. Ранние весенние и зимние тепличные помидоры использовать не рекомендуется из-за высокого риска повышенного содержания нитратов, что может вызвать отравление.

Томатная диета может практиковаться в различных вариантах.

• Экспресс-диета (строгий вариант диеты) базируется на включении в рацион питания около 1-2 кг спелых помидоров, разделенные на 4-6 приемов и съедаемых через равные промежутки времени. Учитывая крайнюю несбалансированность такого рациона питания и практическое отсутствие белкового компонента, безопасный для здоровья срок нахождения на таком варианте диеты не должен превышать 3 суток. В качестве разновидности этого варианта можно несколько модифицировать рацион питания, добавляя в салат из помидоров огородную зелень (укроп, петрушку, базилик) и 50 г измельченных грецких орехов или приправляя салат из помидоров и зелени 100 мл 1% кефира.
• Второй вариант относится к более щадящим. В рационе питания предусматривается употребление 2-х помидоров во время каждого приема пищи, но при этом рацион расширяется за счет продуктов, содержащих животный белок (куриная грудка, говядина, белок куриного яйца, нежирные рыба и творог), отварного риса, растительного масла, нежирных кисломолочных продуктов, цельнозернового хлеба и других овощей. Продукты, содержащие животный белок должны употребляться только в вареном виде. В качестве питья можно использовать минеральную воду, отвар шиповника и зеленый чай. При этом варианте помидоры и другие овощи необходимо употреблять перед едой, что снижает аппетит и способствует насыщению меньшим количеством других продуктов.

Овощи могут употребляться любом виде: свежие, запеченные в духовке/на гриле, в виде салата, заправленного оливковым маслом, йогуртом или лимонным соком с огородной зеленью. Что касается жиров, то их потребление должно находиться на уровне 25-30 г/сутки преимущественно в виде растительных масел и рыбьего жира. Диета предусматривает исключение из рациона питания сахара, сладостей, кулинарных/животных жиров, жаренной пищи, продукции фастфуда, копчёностей и колбасных изделий, консервы, мясных/рыбных полуфабрикатов, хлебобулочных и кондитерских изделий, газированных напитков, алкоголя.

Часто интересуются можно ли есть при диете соленые помидоры? Нет, соленые помидоры употреблять нельзя. Более того, ограничения касаются непосредственно соли и всех соленых продуктов. Употреблять пищу можно только до 18.00. В случае сильного голода разрешается съесть небольшой томат.

Калорийность такого варианта диеты находится на уровне 1500-1600 ккал/сутки, что обеспечивает плавный процесс похудения, который протекает с меньшим стрессом для организма. Томатная диета в таком варианте может продолжаться до 7 суток, обеспечивая потерю веса в пределах 2-5 кг.

Существует еще один вариант щадящей помидорный диеты, предусматривающей употребление томатного сока, вместо помидоров. В принципе, рацион питания остается таким же, только вместо приема помидоров перед каждым приемом пищи употребляется томатный сок-фреш в количестве 200-250 г (1-1,5 л/сутки). В целом, независимо от варианта диеты такого типа являются физиологически неполноценными по целому ряду макро/микронутриентов и их длительность не должна превышать 7-10 дней.

Для повышения эффективности процесса похудения рекомендуется предварительная подготовка к диете, предусматривающая исключение из рациона питания за 2-3 суток до ее начала пшеничный хлеб, колбасы, копчёности, жирные и жаренные продукты, сдобу, сладости, алкогольсодержащие напитки, а также уменьшение объема потребляемых порций.

Недельная диета

За 7 дней благодаря диете на основе помидоров можно сбросить от 8–10 килограмм. Рацион такой диеты намного разнообразней и выглядит таким образом:

1. На завтрак выпивается 200 мл томатного сока, также можно скушать 2 кусочка ржаного хлеба, обезжиренный творог, из фруктов разрешается персик и яблоко.
2. Обязательно наличие второго завтрака. Здесь позволяется съесть 2 небольших помидора и выпить 200 мл томатного сока.
3. Обед здесь же довольно плотный: 100 или 150 г рыбы, рис без различных специй и масла, еще можно скушать салат из овощей.
4. На полдник выпивается 200 мл томатного сока.
5. Ужин не особо отличается от обеда: 100 г мяса, рис и 200 мл сока.

Важно! Если голод настигнет перед сном, можно также выпить 200 мл томатного фреша

По предоставленному выше рациону нужно питаться на протяжении недели. Отзывы и результаты о диете на помидорах в основном положительные и оптимистичные:

1. В 200 мл томатного сока содержатся 40 ккал. Это довольно сытный напиток. Многие девушки и женщины во время диеты отмечали, что они пили сок при чувстве голода, и это никак не повлияло на процесс похудения.
2. Чтобы вывести всю лишнюю воду из организма, отличным помощником для помидора станет огурец. В таком тандеме можно готовить салат из этих овощей и разнообразить свое меню.
3. При начальном стандартном весе девушек в 85 кг минимальный результат похудения на такой диете – минус 5 килограмм, максимальный – минус 15 кг.

Применение в народной медицине

Томат – хороший диуретик, устраняющий заболевания мочевого пузыря и почек, он улучшает функционирование сердца, уменьшает вероятность развития инфаркта и инсульта, предотвращает атеросклероз. Питательная ценность плодов определяется содержанием ликопина, витаминов B, C, K, PP.

Интересно, что в 100 г помидоров содержится в 2-3 раза больше железа, чем в рыбе, курином мясе и молоке. При этом, людям с заболеваниями ЖКТ, сопровождающимися гиперсекрецией соляной кислоты следует отказаться от употребления томатов поскольку, кислота, входящая в их состав оказывает разъедающее действие на слизистые оболочки органов пищеварения. Данную особенность помидоров применяют в хозяйстве для очистки сантехники.

Домашние рецепты для поддержания здоровья:

1. Для улучшения обмена веществ. Ингредиенты: свежие помидоры (1 кг), антоновские яблоки (300 г), чеснок (зубчики с 2 головок), хрен (100 г). Все компоненты перетереть. Принимать по 30 мл кашицы натощак.
2. Против анемии. Красные томаты – источник аскорбиновой кислоты и ликопина. Данные соединения улучшают усвоение железа, которое участвует в кроветворении. Для борьбы с анемией рекомендуется ежедневно принимать по 150 мл свежевыжатого сока из помидоров за 10 минут до трапезы.
3. Для лечения заболеваний дыхательных путей, устранения кашля. Ингредиенты: чеснок (50 г), корень хрена (100 г), свежие томаты (1 кг). Все компоненты измельчить до однообразного состояния при помощи блендера. Способ употребления: 15 мл 3 раза в сутки за 20 минут до приема пищи.
4. Против варикоза. Для устранения болевых ощущений и синюшных пятен дольки свежего помидора прикладывают к вздутым венам в качестве компресса. Овощ фиксируют бинтом, повязку оставляют на 3 часа. По истечению указанного времени ноги ополаскивают прохладной водой. Процедуру проводить ежедневно до получения стойкого результата.
5. Против гнойных ран и нарывов. Мякоть помидоров ускоряет заживление ран. Кроме того, плодам приписывают антисептическое действие. Согласно клиническим исследованиям установлено, что фитонциды, содержащиеся в томатах, угнетают рост гноеродных бактерий. Мякоть плодов перетирают в однородную кашицу и прикладывают к ране, язве, нарывающему месту на 15 минут, затем снимают дистиллированной водой.

Американские ученые пришли к заключению, что самый эффективный природный способ защиты от рака – ежедневно употреблять салат из свежих томатов и брокколи. В составе продуктов обнаружены вещества, угнетающие рост и препятствующие распаду злокачественных клеток.

Диета на огурцах и помидорах на 7 дней

Благодаря преобладанию в меню овощей удается похудеть на 3-5 кг. Также допускается употребление нежирного йогурта, творога, мяса курицы, индейки, рыбы. Животные жиры заменяются кунжутным, оливковым, льняным маслом. От употребления соли лучше отказаться, огуречно белковая помидорная недельная диета предполагает отказ от углеводов — хлебобулочных изделий, каш, картофеля. В меню отсутствует сахар, но дефицит глюкозы можно компенсировать чайной ложкой меда, фруктами, ягодами.

Понедельник:

• завтрак — томатный сок, 2 отварных яйца;
• перекус — огурец, ломтик брынзы;
• обед — томатный суп с сельдереем, куриная отбивная;
• перекус — яблоко;
• ужин — салат с огурцами, помидорами, оливковым маслом.

Вторник:

• завтрак — омлет с томатами, зеленый чай;
• перекус — смузи из огурца и стебля сельдерея;
• обед — овощной салат, отварная рыба;
• перекус — томатное пюре и ломтик сыра моцареллы;
• ужин — салат из помидоров, огурцов, болгарского перца.

Среда:

• завтрак — творог с ягодами, зеленый чай;
• перекус — яблоко;
• обед — отварная куриная грудка с салатом из огурцов и фенхеля;
• перекус — томатный сок;
• ужин — тушеный кролик в томатном соке, нарезка из огурцов, помидоров.

Четверг:

• завтрак — огуречная паста с творогом и оливковым маслом, зеленый чай;
• перекус — кефир с ягодами;
• обед — томатный суп с куриными фрикадельками;
• перекус — яблоки, орехи;
• ужин — паровые рыбные котлеты с огурцом.

Пятница:

• завтрак — грейпфрут, омлет, травяной чай;
• перекус — орехи, абрикос;
• обед — теплый салат с курицей, помидорами, огурцами, болгарским перцем, семенами кунжута;
• перекус — йогурт, кислые ягоды;
• ужин — филе хека со специями и овощной нарезкой.

Суббота:

• завтрак — смузи из томатов, сельдерея со свежей зеленью, 2 отварных яйца;
• перекус — микс орехов, печеное яблоко;
• обед — овощной суп, отварная индейка, кабачки, баклажаны на гриле;
• перекус — йогурт, ягоды;
• ужин — салат из морепродуктов, пророщенных семян льна, томатов, огурцов, заправленный лимонным соком и оливковым маслом.

Воскресение:

• завтрак — творог с огурцом и свежей зеленью, кофе;
• перекус — семена кунжута, груша;
• обед — томатный суп с фасолью, брокколи;
• перекус — яблоко, йогурт;
• ужин — отварная телятина с томатным соком.

Диета на помидорах и огурцах для похудения за неделю позволяет избавиться до 5 кг, продолжая готовить низкокалорийные блюда за месяц удастся потерять до 10 кг.

Меню помидорных диет на 3, 7 и 14 дней

Вы удивитесь, но худеть на помидорах можно по-разному. Есть строгая монодиета, когда используется только томат и его производные, например, томатный сок. Существуют более лояльные: с добавлением овощей, яиц, мяса. Самыми популярными являются диеты на 3 дня, на неделю и на две. Для каждой составлено определенное меню.

Экстренная помидорная диета на 3 дня

Трехдневная разгрузка на помидорах поможет избавиться от 2-3 кг. Она отличный вариант, если нужно скинуть вес срочно, например, чтобы влезть к вечеринке в любимое платье, которое стало слегка маловато в ширину. Метод довольно жесткий, но 3 дня выдержать можно. Нужно учитывать, что последующий праздничный стол практически полностью вернет скинутые килограммы. Но свою предпраздничную миссию разгрузка выполнить успеет.

Меню на 3 дня

1-й день

• Завтрак. 2 спелых помидора + чашка кофе или чая + 1 хлебец.
• Обед. Рыба 200 г + стакан томатного сока.
• Полдник. 1 томат.
• Ужин. 200 г бурого риса + 2 помидора.

2-й день

• 2 помидора + 50 г сыра твердых сортов + чай или кофе.
• 150 г куриной грудки, потушенной с томатами.
• Томатный сок.
• 3 печеных в духовке томата с сельдереем + 1 яблоко.

3-й день

• Чашка чая + 150 г курятины + 1 помидор.
• 3 пропаренных на водной бане помидора + 150 г рыбы.
• 2 томата.
• 200 г гречки + томатный сок.

Помидорная диета на 7 дней

Худеть на помидорах в течение недели нелегко. Если вы не любите этот сочный плод, выбирайте любую другую диету. Но если настроились худеть с помощью помидор, постарайтесь выполнять все правила. Результат помидорной диеты минус 7-10 кг за неделю. Рекомендуем делать гимнастику для поддержания мышц в тонусе. Поможет похудеть быстрей бассейн и сауна.

Недельное меню предполагает 5 приемов пищи. Это поможет не испытывать сильного голода. В отличие от короткой помидорной диеты на 3 дня, меню на неделю включает ржаные сухарики и некоторые овощи. Получая такую углеводную добавку, организм легче переносит диетические ограничения.

Меню на 7 дней

1-й

• Завтрак. 2 яблока + томатный сок 200 мл.
• Перекус. Чай или кофе + 2 хлебца.
• Обед. 100 г рыбы + 150 г темного риса + 2 запеченных томата.
• Перекус. 100 г обезжиренного творога.
• Ужин. 150 г чечевицы + 100 г куриной грудки + томатный сок..

2-й

• Зеленый чай + ржаной сухарик.
• 1 помидор.
• 100 г отварного мяса + тушеные овощи с томатами.
• 1 яблоко.
• 3 томата + 150 г гречки + 50 г сыра.

3-й

• 100 г творога без жира + кофе + хлебец.
• Томатный сок.
• Мясо, тушеное с 3 томатами.
• 1 яблоко.
• Салат из свежих помидор, огурцов, зелени с растительным маслом.

4-й

• 50 г сыра + 1 тостик + чай.
• 1 томат.
• 150 г рыбы + 100 г гречки + 2 печеных томата.
• 150 г низкокалорийного йогурта.
• Бурый рис + 100 г курицы + томатный сок.

5-й

• Салат из огурцов с зеленью + томатный сок.
• 1 яйцо + чай.
• Бурый рис + тушеные овощи с 2 томатами.
• 50 г сыра + чай.
• 200 г чечевицы + 1 стакан кефира не более 1% жирности.

6-й

• Ржаной сухарик + кофе или цикорий.
• Томатный сок.
• 200 г гречки + 2 томата.
• 100 г творога.
• 150 г куриной грудки + 2 помидора.

7-й

• Чай + 100 г творога.
• 1 яблоко.
• 150 г рыбы + овощи + томатный сок.
• 50 г сыра + 1 томат.
• 3 помидора, потушенных с кабачком, морковью и луком.

Помидорная диета на 14 дней

Просидеть на диетическом питании, где в меню помидоры включаются 3-4 раза в день, сложно, но можно. Просто готовьте томаты по-разному, тогда они не смогут надоесть. Тех, кто выдержит такой рацион, ждет приз – результат помидорной диеты на 14 дней 10-15 кг потерянного веса. В течение всего курса диетического питания нужно употреблять по 2-2,5 литра воды ежедневно. Из всех вариантов двухнедельный курс имеет наиболее сбалансированный рацион.

Меню на день при двухнедельной диете

Завтрак	2 помидора + 2 хлебца + 50 г сыра (или вареное яйцо)
Перекус	2 помидора
Обед	Рыба 150 г + отварная крупа на выбор (чечевица, бурый рис, гречка, кукурузная) + томатный сок
Перекус	150 г нежирного йогурта, кефира или творога
Ужин	Курица с овощами и 2 томатами в тушеном виде (всего 200 г) + 1 фрукт

Рецепты томатных супов

Холодный томатный суп

Для рецепта понадобятся следующие ингредиенты:

• Томатный сок – 1 литр, лучше приготовленный самостоятельно (не покупной).
• Свежие помидоры – 1 килограмм;
• Много разной зелени – укроп, петрушка, базилик.
• Морковь, сельдерей (корневой) – по 1 шт.

Помидоры бланшировать в кипятке (залить на 1-2 сек) и снять с них кожицу. Сельдерей и морковь натереть на мелкой тёрке. Очищенные томаты, тёртые овощи прокрутить в блендере. Затем добавить готовый томатный сок. Посыпать зеленью. Употреблять в холодном виде.

Томатный суп на овощном или курином бульоне

Подготовьте следующие продукты:

• 1 кг помидоров;
• Несколько штук сладкого перца;
• Растительное масло (1-2 ложки);
• Чеснок, зелень.

Помидоры бланшировать, очистить, нарезать кубиками. Недолго припустить в масле, добавить нарезанный перец. Всё залить бульоном, прокипятить, добавить зелень и чеснок.

Помидорная диета: варианты

Разумнее включать томаты в свое ежедневное меню, а не строить на основе помидоров монодиету. Но все же бывают ситуации, когда нужно быстро сбросить вес. И тогда на помощь придут диеты, основанные на употреблении томатов и других продуктов с «диетической репутацией». Например, таких как огурцы, рис, куриная грудка, творог, рыба, сельдерей.

• Рисово-томатная диета предполагает употребление в течение 3 дней исключительно томатного сока и вареного риса без добавления соли. Также исключаются специи и травы, кроме свежей зелени. При этом томатный сок можно добавлять непосредственно в рис. Придерживаясь рисово-томатной диеты, можно сбросить 2,5 кг. Кроме того, меню разрешается разнообразить нежирным творогом и йогуртом.
• Диета на томатах и сельдерее рассчитана на неделю и, по отзывам, способствует похудению на 8–10 килограммов. При этой системе питания на завтрак съедают порцию овсянки без сахара и масла и салат из помидоров и стебля сельдерея, заправленный оливковым маслом. На обед предлагается овощное рагу, куда обязательно входят корень сельдерея и томаты. Дополняют обед два сваренных вкрутую яйца. На ужин положена отварная курица, рыба или нежирное мясо с порцией салата из помидоров, лука и сельдерея. Дополнить ужин можно стаканом кефира.
• Огуречно-помидорная диета обещает избавить от 3 килограммов за 5 дней. Ежедневный набор продуктов состоит из 0,5 кг помидоров, 1 кг огурцов, 70 г сыра. Данные продукты можно употреблять в любом порядке. Основное правило огуречно-помидорной диеты – четырехразовое питание. Лучше всего сделать салатик из сыра и овощей и разделить его на 4 равные части. Что касается питьевого режима, то необходимо пить около 2 литров воды в день.
• Расширенное меню помидорной диеты позволит сбросить 3 килограмма за 3 дня. Рацион состоит из огурцов, помидоров, твердого сыра, куриной грудки, творога, зелени. Принимать пищу, находясь на данной диете, необходимо 5 раз в день. Примерное меню выглядит так: на завтрак полагается один крупный помидор; на ланч – 2 помидора и 2 ломтика сыра; на обед – отварная грудка и овощной салат; полдник такой же, как и ланч; на ужин съедают салат из помидоров и огурцов, заправленный творогом. Последний прием пищи не должен быть позднее 7 часов вечера. Перед сном не запрещено выпить чашку зелёного чая.
• Экстремальная томатная диета. Рассчитана на неделю и обещает похудение на 7–10 килограммов. Дневной рацион данной диеты состоит из 700 грамм помидоров и 200 граммов отварной белой рыбы. К тому же придется отказаться от соли, пить не менее 2 литров чистой воды и зеленый чай.

Для тех девушек и женщин, которые чувствуют в себе силы долго терпеть ограничения в питании, предусмотрена двухнедельная томатная диета. На ней реально сбросить приблизительно 8–15 кг. Притом эту систему питания можно считать безопасной.

• Завтрак: 3 помидора, два кусочка черного хлеба с творогом или сыром (с минимальным содержанием жира), один грейпфрут.
• Второй завтрак: 2 крупных помидора.
• Нежирная рыба на пару, 125 г вареного риса, салат из помидоров и огурцов, зеленое яблоко.
• Полдник: 2 помидора.
• 100 граммов отварной гречки, две фрикадельки из куриного фарша, припущенные в томатном соусе.

Такого меню следует придерживаться в течение 14 дней.

Запреты врачей

Помидор – широко распространенный продукт по всему миру, который употребляют как в сыром виде, так и обработанном (соленом, маринованном, вяленом, жаренном, запеченном). На основе овоща готовят соусы, кетчупы, пасту, супы, начинки для пирогов и пиццы. Однако на столько ли безвреден данный продукт? Рассмотрим подробно этот вопрос.

Помидоры предоставляют скрытую опасность для здоровья людей в следующих случаях:

1. При индивидуальной непереносимости. Яркие плоды, как и цитрусовые, шоколад являются сильнейшими аллергенами, они способны вызвать крапивницу, чихание, кашель, отеки, насморк и резь в глазах.
2. При желчекаменной болезни. Входящие в состав томатов органические кислоты активизируют работу желудка, поджелудочной железы, участвуют в процессе пищеварения, усиливают моторику кишечника, оказывают сильный желчегонный эффект, что может привести к сдвигу камней в желчном пузыре и грозит только ухудшением состояния здоровья больного.
3. При панкреатите. Помидоры провоцируют воспаление поджелудочной железы. Наибольшую опасность для здоровья больного предоставляют недозрелые, зеленые плоды.
4. При заболевании почек. Щавелевая кислота нарушает водно-солевой обмен, что обостряет проблемы с мочеполовой системой. Кроме того, консервированные томаты способствуют росту камней в почках (при наличии такой предрасположенности).
5. При болезнях ЖКТ. Гастрит и язва желудка, особенно в фазе обострения – прямые противопоказания к употреблению помидоров.
6. При заболеваниях суставов. Щавелевая кислота, сосредоточенная в плодах, вызывает сильные боли в подвижном соединении концов костей, поэтому продукт исключают из дневного меню пациента.
7. При гипертонии. Людям с нарушениями работы сердца следует исключить маринованные, соленые и консервированные помидоры из привычного рациона.

Не рекомендуется совмещать прием помидоров с яйцами, рыбой, хлебом или мясом. Минимальный перерыв между употреблением овоща и данных продуктов питания составляет 2 часа. Кроме того, пищу нельзя запивать томатным соком. Во избежание разбавления желудочного сока и ухудшения переваривания еды, его употребляют за 30 минут до трапезы или в перерывах между едой.

Список противопоказаний

Как и другие рационы для похудения, диета на помидорах имеет несколько противопоказаний, среди которых:

• молодой возраст до 18 лет;
• период вынашивания ребенка и грудного вскармливания;
• желчнокаменное заболевание;
• хронические болезни органов желудочно-кишечного тракта;
• подагра и панкреатит;
• инфекционные болезни мочеполовой системы;
• аллергия на продукт;
• пищевое отравление.

Обычно саму по себе диету любой организм даже в домашних условиях переносит хорошо. Но не всегда люди знают об индивидуальных особенностях и непереносимости компонентов, поэтому достичь желаемых результатов не могут.

Полностью или частично ограниченные продукты

Диета на помидорах исключает из рациона питания:

• Кисломолочную продукцию с высоким содержанием жира, мясные продукты (колбасные изделия, субпродукты, копчёности, бекон, ветчина, мясные консервы), жирные виды мяса/рыбы, животные жиры.
• Соль, соленые/маринованные овощи.
• Хлебобулочные изделия из пшеничной муки, крупы, макароны.
• Сахар, сладости, мед, варенье, мороженное, джем, изделия, содержащие крем, шоколад.
• Крахмалсодержащие овощи (картофедь, кукурузу, баклажаны, свеклу, морковь).
• Алкогольсодержащие напитки, кофе, газированную минеральную воду.

Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
овощи бобовые	9,1	1,6	27,0	168
картофель	2,0	0,4	18,1	80
помидоры консервированные	1,1	0,1	3,5	20
помидоры маринованные	1,7	0,2	1,8	15
помидоры соленые	1,1	0,1	1,6	13
бананы	1,5	0,2	21,8	95
манго	0,5	0,3	11,5	67
виноград	0,6	0,2	16,8	65
грибы	3,5	2,0	2,5	30
чипсы картофельные	5,5	30,0	53,0	520
каши	3,3	1,2	22,1	102
рис	6,7	0,7	78,9	344
рис белый	6,7	0,7	78,9	344
макароны	10,4	1,1	69,7	337
блины	6,1	12,3	26,0	233
вареники	7,6	2,3	18,7	155
оладьи	6,3	7,3	51,4	294
булочки	7,2	6,2	51,0	317
хлеб	7,5	2,1	46,4	227
варенье	0,3	0,2	63,0	263
джем	0,3	0,1	56,0	238
конфеты	4,3	19,8	67,5	453
печенье	7,5	11,8	74,9	417
пирожное	3,8	22,6	47,0	397
тесто	7,9	1,4	50,6	234
торт	4,4	23,4	45,2	407
шоколад	5,4	35,3	56,5	544
приправы	7,0	1,9	26,0	149
майонез	2,4	67,0	3,9	627
мед	0,8	0,0	81,5	329
молоко	3,2	3,6	4,8	64
молоко сгущенное	7,2	8,5	56,0	320
сыр	24,1	29,5	0,3	363
сыр янтарный плавленый	7,0	27,3	4,0	289
творог 18% (жирный)	14,0	18,0	2,8	232
свинина	16,0	21,6	0,0	259
свиной шпик	1,4	92,8	0,0	841
сало	2,4	89,0	0,0	797
колбаса вареная	13,7	22,8	0,0	260
колбаса в/копченая	28,2	27,5	0,0	360
колбаса с/копченая	9,9	63,2	0,3	608
сардельки	10,1	31,6	1,9	332
сосиски	12,3	25,3	0,0	277
курица копченая	27,5	8,2	0,0	184
утка	16,5	61,2	0,0	346
гусь	16,1	33,3	0,0	364
рыба соленая	19,2	2,0	0,0	190
икра	36,0	10,2	0,0	123
рыбные консервы	17,5	2,0	0,0	88
рыбные полуфабрикаты	12,5	6,7	14,7	209
масло сливочное	0,5	82,5	0,8	748
маргарин сливочный	0,5	82,0	0,0	745
масло кокосовое	0,0	99,9	0,0	899
жир животный	0,0	99,7	0,0	897
жир кулинарный	0,0	99,7	0,0	897
вино белое десертное 16%	0,5	0,0	16,0	153
водка	0,0	0,0	0,1	235
коньяк	0,0	0,0	0,1	239
ликер	0,3	1,1	17,2	242
пиво	0,3	0,0	4,6	42
кола	0,0	0,0	10,4	42
кофе	0,2	0,0	0,3	2
пепси	0,0	0,0	8,7	38
спрайт	0,1	0,0	7,0	29
энергетический напиток	0,0	0,0	11,3	45
* данные указаны на 100 г продукта

Вывод

Диета на помидорах универсальна и подходит почти для любого человека. Она является очень эффективной. Главное условие – это готовить все без соли.

Она в среднем рассчитывается на неделю, за этот период можно сбросить до 7 килограмм, но только если последний прием пищи должен быть до 18.00.

Для указанной диеты нет ограничений в выборе сортов помидоров, можно использовать и черри. Главное – это качественный и натуральный продукт, поэтому лучшим вариантом будут домашние помидоры, без примесей различных химикатов. Если же покупать, то выбирать нужно ярко-красные и мягкие плоды.

Основные моменты:

• Помидорная диета включает в себя ежедневное потребление 8-10 стаканов жидкости, но это не только простая вода, но и чай, кофе, суп. На завтрак желательно выпивать стакан натурального томатного сока.
• Эта диета очень полезна, но питание одними свежими овощами может навредить желудку. Овощи нужно разбавлять белковой пищей, иначе чувство голода станет постоянным и произойдет упадок сил.
• Недостаток диеты на помидорах – это возможная аллергия. От пары помидоров может и ничего не случится, но после недели такого непрерывного питания, диета может оказать негативное воздействие.
• Диета не требует вложения колоссальных усилий, а также больших затрат. Можно есть только одни томаты, при этом не страдать однообразием пищи, так как помидор универсальный продукт и добавляется почти в любое блюдо.
• Отличие помидорной диеты в том, что при грамотном ее проведении человека не беспокоят упадок сил и настроения. Она не только помогает похудеть, но и улучшить общее состояние организма и внешнего вида.
• Если данная диета подошла, то для сохранения результатов, ее можно повторять раз в полгода, но не чаще.