Диета доктора миркина

Диета Миркина: меню на день

В.Миркин рекомендует в течение двух недель придерживаться следующего рациона питания:

1. Утром кушать тщательно протёртый творог или творожную массу около 70-100 г, сыр, мясные блюда или морепродукты, в том числе и рыбу, варёные куриные яйца. Из напитков стоит употреблять чай или кофе, но не высокой крепости.
2. В обед стоит кушать бульон без густой части, но допускается употреблять варёную капусту, не более 200-250 г. Кроме этого, в данное время дня можно кушать мясо, сваренное на пару, или морепродукты. К данному рациону питания следует добавить и холодные блюда (салаты) около 140-150 г. Не вредным будет скушать хлеб, но только кусочек. В качестве напитков можно выпить отвар из сырых или сухих ягод и фруктов или компот.
3. Вечером рекомендуется употреблять отварное мясо или рыбу. После этого выпивать кисломолочный продукт, преимущественно кефир, и скушать какой-либо сочный фрукт.
4. Перекусы между основными периодами приёма пищи допускаются. В это время можно скушать любые фрукты или овощи, но не более 70-100 г.

В течение 2 недель по методу Миркина можно кушать всё, но главное, чтобы не было превышения энергетической пищевой ценности более 1 400-1 500 Ккал.

Иногда можно устраивать разгрузочные дни, которые подразумевают следующий рацион питания:

1. Утром необходимо кушать протёртый творог или творожную массу в объеме 150-200 г. В качестве напитка можно употребить кофе без сахара и желательно с молоком.
2. Во время обеда необходимо кушать суп с мясом, но без картофеля. Кроме этого, разрешается скушать кусочек хлеба, но не больше. Ещё можно съесть отварное мясо в расчёте 100-160 г и выпить томатный сок.
3. Во второй половине дня разрешается употребить какой-либо кисломолочный продукт питания (кефир или ряженку).
4. Вечером можно кушать колбасные изделия, но не более 50-100 г, выпить кисломолочный продукт (кефир) и съесть яблоко.

Энергетическая ценность данного рациона будет равна примерно 1 200 Ккал. Такой рацион питания можно проводить только один раз в качестве разгрузочного дня.

В течение двух недель, придерживаясь описанного рациона питания, можно сбросить 5-8 кг «живой» массы. После истечения этого времени процесс похудения приостанавливается и идёт медленное снижение веса. В результате за 40 дней можно сбросить ещё около 10-11 кг.

Как только вес придёт в норму, можно устраивать такие дни в качестве профилактики избыточного веса или чрезмерного ожирения один раз в неделю.

• Завтрак: белковая пища до 100 грамм (сыр, творог, отварное мясо или рыба, можно два яйца), чай или кофе без сахара.
• Обед: бульон овощной (исключить капусту) – порция 250 граммов, 100 гр. нежирного мяса, 150 гр. Салата из овощей (исключить фасоль и картофель), заправив растительным маслом, 30 гр. «вчерашнего» хлеба, компот или сок без сахара.
• Ужин: 100 гр. отваренной рыбы, стакан кефира жирность 1-1,5%, несладкий фрукт.

По диете Миркина меню составлено так, что в перерывах между основными приемами пищи возможны дополнительные перекусы, это могут быть овощи до 100 граммов. Точное меню на день нужно составлять, придерживаясь разрешенных продуктов диеты.

Предисловие от АИФ

Наверняка каждый из вас хотя бы раз в жизни предпринимал попытку сбросить лишний вес, подкорректировать свою фигуру. Сегодня худеют все: от школьников до суперзвезд. Слово «диета» стало одним из самых популярных, а «сидеть на диете» – атрибутом моды.

К нам в редакцию поступают сотни писем и звонков с просьбами посоветовать диету или порекомендовать специалиста. Причины и мотивы у всех разные: от желания хорошо выглядеть в отпуске или блеснуть перед коллегами до избавления от проблем с собственным здоровьем. Одни хотят похудеть любым способом, но быстро и легко. Другие готовы идти на невероятные жертвы и финансовые расходы, лишь бы добиться желаемого результата. В ход идут все средства и способы: советы друзей и подруг, сомнительные чудо-диеты и чудо-снадобья. При этом большинство из желающих похудеть не задумываются об очевидном: стремительно теряя килограммы непроверенными способами, можно приобрести еще бо́льшие проблемы со здоровьем.

Именно поэтому в наших рубриках «Кодекс стройности» и «Азбука питания» о том, как правильно и разумно худеть, как поддерживать себя в хорошей физической форме, как сохранить и приумножить здоровье, рассказывают известные врачи, ведущие эксперты и специалисты, профессионалы высочайшего класса. Их методики, советы и рекомендации помогли тысячам людей стать не просто стройнее и здоровее, но и увереннее, счастливее, успешнее. А многим помогли начать новую жизнь.

Пожалуй, самым авторитетным, уважаемым и любимым доктором у наших читателей стал Владимир Иванович Миркин. В своей книге он хочет предложить метод формирования нового пищевого поведения, который помог нормализовать вес многим пациентам. Под пищевым поведением Владимир Иванович подразумевает ценностное отношение к пище и ее приему, а также стереотип питания в повседневных условиях и стрессовых ситуациях. На результат лечения влияют такие психологические факторы, как принятие ответственности за свое пищевое поведение, мотивация и др. Никакое лечение невозможно без личностного изменения пациента. Для того чтобы избавиться от привычки к перееданию, подчеркивает доктор Миркин, человеку необходимо измениться и стать внутренне свободным от инстинктов.

Новая книга Владимира Ивановича Миркина «Как быстро похудеть. Экспресс-курс доктора Миркина» станет настоящим подарком и для аудитории «АиФ. Здоровья», и для всех, кто хочет дожить до 100 лет на все 100!

Татьяна Кукушева,

главный редактор

еженедельника «АиФ. Здоровье»

Какие результаты наиболее вероятны

Одним из преимуществ диеты является ее эффективность. При том, что жестких ограничений в еде нет, за неделю можно сбросить до 3-5 кг. Это достаточно хорошие показатели. Похудение будет продолжаться, если соблюдать диету более продолжительное время. Курс рассчитан на четырнадцать дней, но худеющие не ограничиваются этим периодом. Тем, кто придерживается диетического питания продолжительное время (6, 12 месяцев и более), удается сбросить до 20-50 кг.

Диета доктора Миркина не только дает мгновенный эффект, но и работает на перспективу. Она учит как правильно питаться, чтобы не набрать лишний вес.

Правила диеты

Похудение по методу доктора Владимира Миркина подразумевает лечение не только нарушений функций органов, которые приводят к образованию лишнего веса, но и нормализацию психологического состояния человека. Он считает, что лишний вес или ожирение, которое возникает по каким-либо причинам, можно вылечить, не прибегая к жёстким диетам и полному отказу от продуктов питания.

Правила диеты врача очень просты:

1. Кушать следует, когда этого потребует организм, а не придерживаться определённых часов приёма пищи.
2. Использовать небольшую посуду для накладывания еды.
3. Кушать не быстро, а в медленном темпе.
4. Перед знаменательным событием, которое подразумевает употребление большого количества еды, пить кисломолочные продукты (кефир, молоко) с целью уменьшения тяги к еде.
5. Сперва кушать жидкую часть пищи, а потом уже густую.
6. На второе блюдо лучше подавать мясо или морепродукты, но без гарнира.
7. Больше употреблять кисломолочных продуктов и салатов из овощей.
8. Снизить употребление сахара. Его можно заменить низкокалорийными десертами, а в них добавлять сладкие кристаллы (сахарин).
9. В качестве средства для жарки использовать только растительные жиры или растительное масло.
10. Перекусы между завтраком, обедом и ужином можно осуществлять овощами и сочными фруктами.

Существуют правила, которые направлены на психологическую подготовку к потере веса:

1. Действительно сильно захотеть сбросить лишний вес, чтобы соблюдение диеты не стало тягостным и обременительным временем.
2. Принять ответственность за свой внешний облик и, в первую очередь, за лишние килограммы.
3. Мотивировать себя чем-либо или кем-либо на похудение.
4. Определится с целью сбросить вес любым способом.
5. Принять новую систему питания, полностью отказавшись от старой.
6. Попробовать следовать новой методике.
7. Не отказываться от похудения, а идти до последнего.
8. Понять, для чего необходимо сбросить лишний вес.
9. Определиться, со сколькими килограммами стоит попрощаться.
10. Внушить себе, если это требуется, стремление к похудению и мысли о вреде переедания.
11. Установить для себя диапазон времени, в течение которого необходимо похудеть.

Согласно его концепции, все продукты питания необходимо поделить на две группы:

• допустимые;
• недопустимые.

Допускается употребление следующих видов продуктов:

• куриных яиц;
• ягод (клубники, малины, абрикосов);
• растительных жиров и растительных масел;
• грибов;
• пряных трав, которые являются природными биологически активными добавками;
• всех видов овощей, за исключением семейства бобовых и паслёновых;
• сыров;
• кисломолочных продуктов жирностью не более 3%;
• морепродуктов;
• рыбы, причем, не ограничивая себя в видовой принадлежности, то есть можно употреблять любые рыбные изделия;
• мясо птицы, но не жареную утку;
• мясные изделия, за исключением жареной свинины.

Недопустимо употреблять:

• хлебобулочные и кондитерские изделия (выпечку);
• сладости;
• картофель;
• крупы каш.

В обеденное время допускается съесть хлеб, но только небольшой кусочек.

Допустимые продукты можно сочетать в разной комбинации и побаловать себя разнообразными блюдами, но процесс жарки всегда сопровождать добавлением растительных масел. Напитки (компоты, соки) необходимо разбавлять водой.

Если кушать суп, то во время диеты по Миркину необходимо удалить почти всю густую составляющую часть блюда, оставить можно только овощи (капуста, морковь и пр.). Мясо, используемое для приготовления этого супа, лучше приберечь на второе, при этом сочетая его с салатом из овощей.

В обеденный перерыв можно употребить колбасные или мясные изделия (например, котлету или сосиску). Допускается употребление даже жареной рыбы. Гарнир для улучшения вкусовых свойств еды лучше не употреблять.

В качестве напитка доктор Миркин рекомендует использовать минералку, чайные напитки, кофе и соки, разбавленные водой. Изделия, в составе которых находится спирт, лучше не употреблять.

Меню на 7 — 14 дней

Одним из плюсов и удобств диеты Миркина является то, что не требуется особых навыков, готовить можно то же, что и обычно. Худеющий не будет чувствовать себя обделенным или «не в своей тарелке», потому что он сможет есть все домашние блюда.

Важно соблюдать правило диеты Миркина – исключить все продукты с большим количеством углеводов. Голодать тоже не нужно, есть можно столько, сколько хочется, но в разумных пределах

Меню диеты можно составлять на одну или пару недель.

Меню на неделю

В течение семи дней по системе Миркина следует питаться по схеме:

• Во время утреннего прима пищи нужно есть 100 грамм белка животного происхождения, а именно творог, яйца или нежирное мясо. Пить можно любые напитки, только без сахара.
• Пообедать следует жидким супом, состоящим практически из одного бульона. На второе идет мясо и овощной салат. В прикуску можно съесть ломтик цельнозернового хлеба.
• На вечерний прием пищи опять идет животный белок. Можно есть мясо, пить кефир. В качестве десерта идет несахаристый фрукт.

В итоге в сутки человек должен потребить чуть меньше 1500 ккал. Такого количества хватит для активного образа жизни, и чтобы не испытывать голода

Также важно не применять соль, перец и какие-либо другие специи, так как они провоцируют аппетит. Разовая порция должна не превышать 100 грамм

Примерное меню диеты Миркина на семь дней:

1. В первый день с утра нужно кушать обезжиренный творог плюс кофе без сахара. Днем идет бульон, отварное мясо и капустный салат. Перекусить можно стаканом кефира. На ужин следует употреблять мясо и кисломолочный напиток.
2. На второй день с утра едят вареную колбасу без хлеба и кофе. Обедают ухой, мясом и томатным салатом. На полдник – томатный сок. Ужинают обезжиренным творогом с кусочками фруктов. Запить несладким соком.
3. Утром третьего дня едят яйца. В обед нужно съесть бульон плюс огуречный салат. Полдник состоит из кефира. Ужинают нежирным сыром, несладкими фруктами.
4. На четвертый день следует утром съесть салат из свежих овощей. Обедают окрошкой, в которой нет картошки. На второе идет мясо. Полдник состоит из кисломолочного напитка. Ужинать можно жидким супом и куском мяса.
5. На пятый день следует утром отварить сардельки без жира. Обедать стоит овощным супом на мясе. При чувстве голода перекусить соком и водой. Ужинать только парой яблок.
6. На шестой день завтрак состоит из омлета. В обед нужно есть кусок мяса с запеченными овощами. Перекус состоит из стакана кефира. Ужинать следует только салатом из овощей.
7. В последний день позавтракать стоит парой яиц и любым фруктом. Обедают борщом с ломтиком нежирной рыбы, а также свежими овощами. Ужинать стоит мясом, на десерт – фрукты.

О том, как приготовить полезные завтраки для похудения, смотрите в этом видео:

Меню на две недели

Если же семи дней для достижения результат мало, то продлить диету можно еще на неделю. Меню системы Миркина на следующие семь дней примерно такое:

1. Рацион в первый день состоит из кофе с добавлением молока, филе курицы, борща без мяса, котлеты без жира и хлеба, овощного салата с добавлением грибов. На десерт и полдник едят яблоко или грушу. Поужинать стоит куском нежирной рыбы.
2. Во второй день утром едят вареные яйца. На обед идет суп из картошки на мясе. На второе будет вареная сарделька с овощами. Перекусить, как обычно, кефиром. На ужин апельсин и ломтик нежирного сыра.
3. Третий день начинается с бекона и чашки чая. Обедают борщом без картошки на мясном бульоне. На второе тушеная капуста. Ужинать стоит куском говядины без жира, на десерт – мандарины. Перекусить стоит простоквашей.
4. Завтрак четвертого дня состоит из нескольких сосисок. На обед идет гороховый суп без картошки. На второе следует взять мясо без жира с овощным салатом. Ужинать можно апельсином.
5. На пятый день утром нужно есть рыбу. Обедать борщом, котлетой с салатом, кусочком цельнозернового хлеба. Ужинать следует сосисками, а на десерт – мандарины.
6. На шестой день завтрак состоит из куска вареной колбасы без хлеба. В меню на обед входит уха, рыба гриль с томатным салатом. Ужинают говяжьей печенью и яблоком. Перекусывать следует кефиром.
7. В последний день утром едят несколько кусочков ветчины. Обедают грибным супом, салатом из стручковой фасоли и свиной отбивной. В прикуску идет кусочек тоста. На ужин нужно взять обезжиренный творог, горсть винограда. В промежутках между основными приемами пищи можно пить сок из помидоров и кефир.

Если хочется продлить диету Миркина, то следуя принципу, можно составлять свой рацион. По отзывам, придерживаться такого метода питания несложно. Стоит проявить больше воли в первые дни диеты, поскольку в это время происходит перестройка системы. В результате бывает, что можно похудеть до 5 — 7 кг.

Ежедневное меню

Зная требования методики, которую внедрил Владимир Миркин, разрешенные к употреблению продукты и исключения, нетрудно составить себе меню на каждый день, на неделю, на 14 дней, даже на месяц. Здесь можно пофантазировать на свой вкус, опираясь на полученные знания.

Приведем пример меню:

1. Завтрак нам могут обеспечить вареный яйца (2шт) и чашка кофе. Пообедаем юшкой ухи, в которой нет рыбы и картофеля, весом в 250 грамм, и мясной стограммовой котлетой, овощным салатом из помидоров и огурцов с зеленью, политым растительным маслом. Запиваем стаканом томатного сока. На полдник выпьем стакан обезжиренного молока. На ужин отварим сто грамм сосисок и выпьем стакан кефира;
2. На утро съедим 200 г нежирного творога, и выпьем чая с сахарином. Обедаем борщом на мясном бульоне. Впрочем, 100 г мяса мы все же съедим. Приготовим салат из капусты с луком (150 г), который заправим растительным маслом. Запьем яблочным соком. На полдник можно выпить стакан нежирного кефира. На ужин съедим 210 г творога, выпьем кружку кефира и апельсин;
3. На утро отварим 100 г колбасы и выпьем кофе (можно с сахарином). На обед сварим 250 г супа из картофеля, мяса и овощей. Исключим из рациона мясо и картофель, отварим 100 г сарделек. Съедим овощной салат на растительном масле, и запьем компотом из сухофруктов. На полдник можно выпить кефир. На ужин можно съесть 100 г сыра, 250 г винограда и выпить стакан кефира.

Как видите, ежедневное меню диеты Миркина дает полет для фантазии. Главное – соблюдать правила.

Созданная схема предполагает, что на завтрак должно постоянно быть 100 г белковой пищи, чай или кофе. Обед должен состоять из мясного бульона, 100 г мяса, овощного салата граммов 130, сока или компота. На ужин – 100 г рыбы или мяса, один фрукт. Хлеба можно съедать один ломтик в обед. Разрешается перекусывать между приемами пищи небогатыми углеводами овощами, фруктами и ягодами. Вес порции примерно 100 грамм. Не имеет значения, сколько вы собираетесь ее придерживаться – неделю, 14 дней или всю жизнь.

Ниже представлено примерное меню на неделю диеты. Расписано оно по дням и составлено лично доктором Миркиным.

I-й:

Завтракаем куриной грудинкой и стаканом кофе молока без сахара. Обедаем шницелем, вегетарианским борщом, грибным салатом с квашеной капустой и стаканом отвара шиповника. На полдник съедаем яблоко. Ужинаем вареной рыбой, стаканом йогурта и одной грушей;

II-ой:

На завтрак пьем чай с молоком. Обедаем картофельно-овощным супом, сваренным на мясном бульоне, сардельками, салатом из огурцов и лука, заправленным растительным маслом, стаканом компота из сухофруктов. Па полдник выпиваем кружку кефира полтора процентной жирности. Ужинаем нежирным сыром и стаканом кефира (жирность 3,2%). Съедаем апельсин;

III-й:

Бекон и стакан натурального кофе с молоком составляют завтрак. Обедаем борщом, из которого удалены картошка и мясо, тушеной капустой, выпиваем стакан кефира. На полдник можно выпить стакан простокваши. Ужинаем вареной говядиной, мандаринами и стаканом кефира;

IV-й:

Утром едим молочные сосиски. Выпиваем стакан чая с молоком. Обедаем  овощным гороховым супом, из которого удаляем мясо и картошку, бефстроганов , салатом из квашеной капусты с яблоками, морковью, свеклой и растительным маслом,  стаканом яблочного сока. На полдник съедаем мандарины. Ужинаем  сыром и апельсинами;

V-й:

На  утро жареный судак и стакан чая. В обед украинский борщ, без картошки и мяса, бифштекс, зимний салат, стакан компота. В полдник выпиваем стакан томатного сока. Ужинаем молочными сосисками, стаканом кефира и мандаринами;

VI-ой:

Завтракаем докторской колбасой и стаканом кофе с молоком. Обедаем отварной рыбой и юшкой от ухи. Съедаем также овощной салат, выпиваем стакан компота из сухофруктов. В полдник пьем стакан несладкого кофе. Ужинаем телячьей печенью, стаканом кефира той же жирности, съедаем свежие яблоки;

VII-ой:

Завтракаем ветчиной, пьем несладкий кофе с молоком. Обедаем свиной отбивной, супом из сухих грибов, без мяса и картофеля, фасолью из консервов, стаканом яблочного сока. В полдень выпиваем стакан томатного сока. Ужинаем нежирным творогом, выпиваем стакан кефира, съедаем виноград.

Во все дни едим 50 г белого хлеба. Пропорции продуктов описаны выше в схеме.

Другие диеты

• Чередующаяся диета. Заключается в употреблении одного вида пищи или полном воздержании от приема пищи в выбранные дни. Эффективность такого типа питания невелика, в основном из-за быстрого отказа от нее. Больным сложно ничего не есть, и ещё сложнее питаться какой-либо одним продуктом, например, отварным рисом без соли, сахара и масла. 
• Обезжиренная диета. Состав диеты подразумевает вывод всех мясных и молочных продуктов, растительных масел, рыбы и вообще всех продуктов, содержащих какие-либо жиры. Долговременное нахождение а такой диете приводит к анемии, ослаблению костно-мышечного каркаса, плохому самочувствию.
• Голодание. Диета подразумевает полный отказ от пищи на определенный период времени. Это не рекомендуемый метод похудения независимо от его продолжительности. Особенно опасно голодание для диабетиков, людей склонных к депрессиям, больных с недостатком витаминов и микроэлементов, принимающих сильные лекарства. 

Во все времена были и будут популярны шарлатанские диеты, обычно основанные на якобы необычных свойствах для похудения некоторых продуктов, чаще всего фруктов. Например, яблочная диета призывает питаться одними яблоками, виноградная – виноградом, банановая – бананами. Такие диеты либо неэффективны, либо опасны. Например, виноградная и банановая диеты гарантированно ведут к скачкам сахара в крови, усугубляющим диабет.

Книги (5)

Исповедь бывших толстушек. Диета доктора МиркинаРаздел библиотеки: Правильное питание

Доктор Миркин — кумир полных женщин, известный психотерапевт и диетолог — в этой книге дает практические рекомендации по похудению. Яркие примеры из жизни иллюстрируют простые теоретические правила. Шаг за шагом вы придете к победе — измените свою жизнь к лучшему и станете по-настоящему счастливыми и здоровыми!

Следуя советам доктора Миркина, множество толстушек, которые страдали крайними формами ожирения и давно поставили на себе крест, добились не только рекордных результатов снижения веса, но и в корне изменили свою судьбу — превратились в стройных и активных людей. К каждой истории прилагаются эффектные фото «до» и «после».

Уникальная система доктора Миркина по снижению веса изложена просто и доступно, с ее помощью вы сможете похудеть быстро и без особых усилий. Секрет доктора Миркина — в несложных психологических приемах, позволяющих снизить пагубное влечение к запретным продуктам и снять эмоциональное напряжение, вызванное ограничениями в еде.

Читать »

Как похудеть раз и навсегда. 11 шагов к стройной фигуреРаздел библиотеки: Правильное питание

Владимир Миркин — создатель уникальной методики похудения, автор ряда бестселлеров по оздоровлению, известных в России и на Украине.

В этой книге впервые наиболее полно изложена авторская методика похудения доктора Миркина. Вы узнаете, как худеть эффективно без вреда для здоровья, как бороться с «голодными приступами» с помощью самовнушения, как преодолевать тягу к запретным продуктам и снимать эмоциональный стресс во время похудения. Вы овладеете простыми психологическими приемами, которые позволят обрести стройную фигуру, здоровье и счастье.

Уникальная авторская диета поможет вам похудеть за месяц на 10 килограммов. Диета доктора Миркина способствует не только обретению прекрасной фигуры, но и укреплению здоровья в целом. В книге много реальных историй людей, которые с помощью самоубеждений и диеты избавились от лишнего веса. Следуя рекомендациям доктора Миркина, вы сможете похудеть без осложнений для здоровья и обрести свежий и привлекательный внешний вид.

Читать »

Как похудеть? Легко! 5 размеров за 5 месяцевРаздел библиотеки: Освобождение от вредных привычек

Представляем вам экспресс-курс доктора Миркина. Впервые уникальная система снижения веса изложена просто и доступно, с ее помощью вы сможете похудеть быстро и без особых усилий.

Секрет доктора Миркина — в несложных психологических приемах, позволяющих снизить пагубное влечение к запретным продуктам и снять эмоциональное напряжение, вызванное ограничениями в еде.

Доктор Миркин — кумир полных женщин, известный психотерапевт и диетолог — дает в этой книге практические рекомендации по похудению. Яркие примеры из жизни иллюстрируют простые теоретические правила.

Читать »

Осторожно, сало! (сборник)Раздел библиотеки: Юмор

Если вы любите искрометный юмор, меткие шутки, приколы и складные прибаутки — эта книга предназначена для вас. В ней вы найдете много смешных историй и комических ситуаций про работу, семью, рынок и даже про собрание в психбольнице. Образ Миколы из Горопашни, как Тартарена из Тарасконы, отражает исконные качества человека из народа с его несокрушимым здравомыслием и неистощимым самолюбием.

Особого внимания заслуживают мистические рассказы «Перстень» и «Опыты профессора Иванова» (Несмешные рассказы), где главные герои находятся в постоянном поиске своего «я» в мире грез и иллюзий. Финал этих экспериментов всегда один — разочарование, крушение всех надежд, а иногда и гибель главного героя, так как не всякое познание есть добро.

Читать »

Помолодеть на 10 кгРаздел библиотеки: Здоровье

Вы уже перепробовали все способы похудеть, а весы предательски продолжают показывать прибавку? Тогда нужно внимательно прочитать эту книгу.

Ее автор — Владимир Иванович Миркин — врач с многолетним успешным опытом борьбы с ожирением. Под его руководством бесформенные тушки превращаются в стройных и подтянутых мужчин и женщин. Автор разработал успешную систему правил, благодаря которым вы настроитесь на похудение, скорректируете меню без чрезмерных усилий и запрограммируете себя на стройность с помощью специальных формул самоубеждения. А поверить в то, что система доктора Миркина действительно работает, вам помогут истории его пациентов и их фотографии ДО и ПОСЛЕ.

Читать »

Добавить отзыв

Диета для мамы и дочки. Мир подростка. Здоровый вес. Для мам и дочерей

С приходом подросткового возраста юные девушки начинают более критично смотреть на себя, на свою внешность

В первую очередь пристальное внимание они направляют в сторону своей фигуры. Многим из них начинает казаться, что их вес выше нормы

Даже в том случае, когда для беспокойства нет видимых причин.

Модели из журналов, интернета, с экранов телевизоров пропагандируют нездоровую худобу. И подростки начинают подражать длинноногим красавицам. Многие модели имеют нездоровый вес, который не лучшим образом сказывается на их здоровье. Если у девочки-подростка на самом деле на лицо избыточная масса тела, тогда стоит предпринять меры в этом направлении. Возможно, понадобится консультация врача или диетолога. Но вполне по силам добиться хороших результатов самостоятельно или с помощью старшей сестры (мамы).

Итак, что же делать:

• Пусть в рационе подростка будет как можно больше овощей, фруктов и цельного зерна.
• Сократите потребление жиров. Скажите «Нет» гамбургерам, жареной картошке, чипсам.
• Сократите употребление сладостей. Это касается и сладких газированных напитков. Лучше пить обычную воду или зеленый чай.
• Старайтесь не переедать. Заканчивайте прием пищи, если чувствуете, что уже сыты.
• Не избегайте завтраков. Подростки, которые отказываются от завтраков, в большей степени склонны набирать лишний вес. Пропуск завтрака может сподвигнуть на то, что в течение дня вам захочется перекусить какой-то нездоровой пищей. Пусть на завтрак у вас будет овсянка, творог, тост из цельнозернового хлеба.
• Избегайте диет, в течение которых можно употреблять только несколько видов тех или иных продуктов. Конечно, вес может уйти и достаточно быстро, но вы лишаете свой организм важных питательных веществ. К тому же сброшенный вес затем легко возвращается снова.
• Не надейтесь на таблетки для похудения. Они, как правило, очень опасны для здоровья.
• Не используйте рвоту, как один из способов похудеть. Вы рискуете навредить зубам и деснам, нарушить сердечный ритм.
• Не огорчайтесь, если вес уходит не так быстро, как вам хочется. Наберитесь терпения.

Если соблюдать все изложенные выше правила, у подростка выработается привычка питаться правильно и поддерживать свой вес в стабильном состоянии.

Суть и правила пищевого поведения по системе доктора Миркина ^

Владимир Миркин – кандидат медицинских наук, психотерапевт. Разработал новаторский подход в борьбе с лишним весом. Его методика доказывает, что ожирение – это психологическая проблема.

Чтобы избавиться от нее, прежде всего, необходимо ее осознать. Если это уже произошло, врач советует:

• понять, почему возникло желание похудеть;
• определиться с тем, сколько килограммов необходимо сбросить;
• установить для себя неотступные правила питания (несложные — такие, чтоб их можно было соблюдать на протяжении всей жизни);
• быть уверенным в достижении желаемого результата;
• использовать самовнушение, чтобы понять вред переедания.

По мнению доктора Миркина, для поддержания оптимального веса необходимо придерживаться следующих правил:

• Принимать пищу необходимо не по режиму, а тогда, когда возникает чувство голода.
• Порции нужно накладывать в маленькие тарелочки — тарелка будет полна, а объем пищи, которой насытится организм, будет значительно меньше.
• Есть нужно медленно, поскольку мозг сигнализирует желудку о сытости только через 20 минут после того, как он наполнился.
• Чтобы не переедать на праздниках, за полчаса до застолья необходимо выпивать стакан кефира или воды – это уменьшает аппетит.
• Доктор советует в первом блюде съедать одну жидкость, а гущу не трогать.
• Из второго блюда употреблять можно мясо или рыбу, а гарнир оставлять в тарелке.
• Овощные салаты, кефир и напитки можно принимать без ограничений.
• Потребление сахара следует максимально уменьшить – для этого стоит выбирать несладкие десерты.
• Жарить можно только на растительном масле, вместо сахара разрешено использовать сахарин. Допускаются перекусы – фруктовые или овощные.

Рекомендуемые продукты

Программа Миркина делит продукты на разрешенные и запрещенные.

• Разрешенные продукты: мясо (за исключением жареной свинины), птица (исключается жареная утка), рыба, все морепродукты, яйца, молочное менее 3,2% жирности, сыр не жирнее 40%, грибы, овощи (кроме бобовых и картофеля), кисло-сладкие фрукты, растительные масла, травы, пряности, напитки без сахара.
• Запрещенные продукты: выпечка (кроме 1 кусочка хлеба в обед), картофель, крупы, бобовые, орехи, бананы, финики, абрикосы, инжир, сладости.

Часто в описаниях к программе похудения по Миркину встречается мнение, что она не имеет противопоказаний. Однако сам врач считает, что ограничения могут повредить тем, у кого больны печень, почки, пищеварительная система. Не рекомендуется данная методика беременным, женщинам в период лактации, людям с нарушениями обмена веществ, подагрой и детям до 18 лет.

Положительные стороны диетической программы заключены в легкости выполнения и отсутствии чувства голода. Для этого курса не нужны особые блюда – можно есть вместе со всей семьей. Кроме похудения, диета Миркина оказывает отличный профилактический эффект при сердечно-сосудистых болезнях и сахарном диабете.

Недостаток методики похудения Миркина состоит в том, что она не подходит вегетарианцам, так как не предлагает альтернативы животным белкам. Питание – четырехразовое. В супах не учитывается жир (хотя это не влияет на конечный результат диеты).

Меню диеты Миркина на 14 дней (Режим питания)

Меню питания строится на основе перечня продуктов, разрешенных и запрещенных автором диеты, что позволяет формировать рацион питания, калорийность которого не превышает 1500 ккал/сутки.

Ниже приведено ориентировочное меню на 14 дней:

Понедельник

Завтрак	нежирный творог — 200 г; зеленый чай без сахара.
Второй завтрак
Обед	борщ на мясном бульоне без картофеля – 250 г; говядина, запеченная в духовке; овощной салат, заправленный оливковым маслом; ломтик зернового хлеба; сок яблочный.
Полдник
Ужин	рыба, запеченная с зеленью; несладкие фрукты.

Вторник

Завтрак	сыр моцарелла (50 г); овощной салат, заправленный растительным маслом; кофе несладкий.
Второй завтрак
Обед	овощной суп с капустой и зеленью; котлеты куриные; овощное рагу; ломтик зернового хлеба; чай несладкий.
Полдник
Ужин	отварная рыба (200 г); овощное пюре; сок апельсиновый.

Среда

Завтрак	куриные яйца, сваренные всмятку — 2 шт.; салат из огурцов и помидоров, заправленный растительным маслом; чай зеленый без сахара.
Второй завтрак
Обед	щи на мясном бульоне – 250 г куриная грудка, запеченная в духовке; ломтик ржаного хлеба; кофе несладкий.
Полдник
Ужин	творог (200 г); фруктовый сок.

Четверг

Завтрак	омлет из 4-х яиц с сыром и зеленью; травяной чай несладкий.
Второй завтрак
Обед	куриный суп с добавлением потрохов; котлеты говяжьи; рагу овощное; сок яблочный.
Полдник
Ужин	рыба запеченная; салат овощной с морепродуктами; чай травяной.

Пятница

Завтрак	творог с зеленью (200 г); несладкий травяной чай.
Второй завтрак
Обед	куриный бульон с яйцом; рыба отварная; рагу овощное; кофе без сахара.
Полдник
Ужин	курица, запеченная в духовке; ломтик зернового хлеба; салат овощной; травяной чай.

Суббота

Завтрак	яичница на растительном масле с сыром и зеленью; несладкий травяной чай.
Второй завтрак
Обед	борщ без картофеля; говяжье рагу; овощной салат; чай зеленый.
Полдник
Ужин	морепродукты; натуральный йогурт.

Воскресенье

Завтрак	творожная запеканка; кофе несладкий.
Второй завтрак
Обед	куриный бульон с яйцом; хлебцы ржаные; тефтели; сок яблочный.
Полдник
Ужин	рыба отварная; салат овощной, заправленный растительным маслом; чай травяной.

На следующие 7 дней меню повторяется или комбинируется из блюд предыдущей недели.