Рейтинг известных и качественных коньяков ведущих торговых марок

Нарушения технологии производства

Отечественные производители нередко нарушают стандартную технологию, стараясь сократить текущие затраты и применяя операции или исключая этапы, без которых качество готового продукта страдает. Основными из таких действий являются:

1. Настаивание в емкости с добавлением опилок дуба, когда стандартная технология определяет необходимость выдержки исключительно в дубовых бочках.
2. Добавление ароматизаторов и красителей. Таким образом может полностью исключаться процесс настаивания. По факту приобретаемый спирт (не всегда высокого качества) разбавляется до достижения нужного градуса и в него вносят добавки в требуемой концентрации, после чего происходит разлив в бутылки и поставка для реализации.
3. Применение обычного спирта, когда по ГОСТу для коньяка можно использовать только определенный вид.

Проблема качества продукции, выпускаемой российскими производителями, несмотря на строгий контроль со стороны государства не всегда отвечает показателям качества. Подобная проблема касается и алкогольной продукции. Если потребитель приобрел коньяк, качество которого сомнительно или вызывает опасения в пригодности к употреблению, можно обратиться с жалобой в общество защиты прав потребителей или Роспотребнадзор. При выявлении несоответствий партия или вся продукция будет изъята из оборота, а виновные лица наказаны в соответствии с законодательством.

Как выбрать правильный коньяк

Оригинальная форма бутылки, соответствующая марке. Хороший коньяк всегда разливают в характерные бутылки, чтобы снизить вероятность подделки

Для недорогих коньяков это особенно важно. Подделывать оригинальную бутылку недорогого коньяка абсолютно нерентабельно.
Пробка должна быть пробкой

Коньяк с простой жестяной крышечкой не может быть хорошего качества.
Только стекло. Коньяк или коньячный спирт не может быть разлит в пластик по технологии.
Смотрите на этикетку. Она должна быть наклеена ровно. Акцизная марка клеится поверх этикетки.
Читайте этикетку. Если в составе указана вода и ратифицированный спирт с вкусовыми добавками и ароматизаторами – это не коньяк, а спиртовой раствор.

Courvoisier

Самый младший из великих коньячных домов, Courvoisier, в плане объема продаж несколько уступает своим основным конкурентам. Его ежегодный экспорт составляет примерно 15 миллионов бутылок. Кроме того, в отличии от остальных метров коньячной индустрии, Courvoisier не имеет ни собственных виноградников, ни собственного бочарного производства, ни даже собственных винокурен. Все необходимое компания полностью закупает у окрестных хозяев и мастеров.

При этом, данное обстоятельство не мешает фирме владеть целым рядом прав на известные марки коньяка:

1. Саг пас

2. Carvalho

3. Comte Louis de Naives

4. Curlier

5. Garde Imperiale

6. Grandier

7. Lafontaine

8. Royal Symbol

9. Salignac

10. Symbole Royal

11. Frederick Wildman

Любопытно, что история этого дома довольно тесно и причудливо переплетена с историей императорского дома Бонапартов. Именно эта фирма была придворным поставщиком коньяков при Наполеоне III.

Помимо того, существует легенда о том, что плененный после поражения при Ватерлоо Наполеон I то ли пытался сыскать расположение британских офицеров, щедро угощая их коньяком Courvoisier, то ли планировал бежать в америку на судне, перевозящем этот самый коньяк. Хотя, справедливости ради, нужно отметить, что согласно официальным документам это французское предприятие появилось лишь через 20 лет после краха великого императора.

Henri IV, Cognac Grande Champagne

Закрывает данную десятку и открывает каталог самых дорогих коньяков в мире. Список ингредиентов, по которому был придуман в 1775 году. Был изготовлен родственниками Генриха IV. Понимая это, можем сделать вывод о том, что этот коньяк очень ценен. По нынешним данным, этот напиток существует в одном экземпляре. И цена этого «добра» составляет $ 1875000 или же 112500000 рублей.

Мы рассмотрели 10 марок самых дорогих коньяков в мире и выяснили, какой из них является самым дорогим. Поняли то, что очень трудно найти тот или иной продукт в обычном ресторане или баре, но узнали, сколько осталось бутылок коньяка вообще. Если будет возможность опробовать на себе какой-нибудь из этих напитков, то жалеть об этом не придется: ни денег и ничего.

Такие безумно дорогие коньяки считаются своими «скульптурами», которые должны храниться в музеях. Одновременно хочется попробовать эту «чудо воду», которая стоит целое состояние. Но не нужно забывать, что на Земле существует много обманщиков, которые могут выдать подделку вместо оригинала. Поэтому, будьте осторожны при выборе коньяка, ведь это очень серьезная штука.

Сохранить

Сохранить

Какие самые качественные по рейтингу?

Эти рейтинги могут отличаться в разных странах, поэтому я хочу обратить ваше внимание на наиболее часто встречающийся список из первых пяти марок

Hennessy (Хеннесси)

Самый популярный коньяк в мире производятся под маркой Hennessy. Одноименный коньячный дом, основанный ирландским военным Ричардом Хеннесси в 1765 году, начиная с 1794 года уже отправлял свою продукцию на экспорт в Северную Америку. Сегодня он производит 50 миллионов бутылок напитка в год, а 30 миллионов экспортирует.

Rémy Martin

Самая известная французская марка этого элитного алкоголя – Rémy Martin. Одноимённый коньячный двор был создан в 1724 году Реми Мартином и в наше время реализует более 24 миллионов бутылок спиртного в год. Это одна из самых дорогих марок, которая выпускает свою продукцию в основном в категории X.O.

Самые известные её коньячные изделия: Remy Martin V.S.O.P. , Remy Martin XO Excellence и Remy Martin Extra. Лучшие образцы этой марки неоднократно награждались медалями высокого достоинства на многих международных выставках.

Martell

Martell – самый старинный коньячный дом, основанный в 1715 году Жаном Мартелем, он входит в мировой холдинг Pernod Ricard. Ежегодно он выпускает 22 миллиона бутылок этого элитного вида спиртного, экспортируя его в 150 стран мира. Лучшие представители бренда удостоены множества призов и медалей международных конкурсов и выставок.

Наиболее известна его продукция категории V.S., он также производит классный, но не очень дорогой коньяк Мартель класса V.S.O.P.: Martell VSOP, Cordon Bleu, Noblige. В категории дорогих его напитков премиум-класса можно выделить Martell Х.O., Cohiba и L`Or de Jean Martell.

Curvoisier

Наиболее известная её продукция: Courvoisier VSOP, Napoleon, XO Imperial, Initiale Extra. Качественный коньяк этой марки неоднократно удостаивался высоких наград на многочисленных выставках.

В 1863 году Жан-Батист Камю основал коньячный дом Камю семейного типа. Сегодня его представляет компания CAMUS Group, которая специализируется на производстве этого элитного продукта категории V.S.O.P., X.O., и только 10% её продукции приходится на линейку V.S.

известен такими своими видами: Borderies VS, Borderies VSOP, Borderies XO, Elegance VSOP, Extra Elegance и Extra Dark and Intense. На многих выставках эта марка завоевала немало наград высокого достоинства – это в основном золотые и серебряные медали.

Если вам захочется попробовать настоящий элитный коньяк, то представленные здесь марки коньяков должны помочь вам в этом. Я уверен, что в своём выборе вы не разочаруетесь и получите незабываемое впечатление и высочайшее, ни с чем не сравнимое удовольствие от вкушения этого изумительного напитка.

По праву коньяком можно называть только напиток, производимый в французской провинции Коньяк. Но технологии изготовления алкоголя распространились по всему миру, и напитки из других стран составляют достойную конкуренцию первоисточнику.

Каждые три года проводится мировой рейтинг лучших коньяков. Традиционно лучшей становится продукция Четырех великих коньячных домов:

1. Martell (1715 г. основания).
2. Rémy Martin (1724 г. основания).
3. Hennessy (1765 г. основания).
4. Courvoisier (основан в начале XIX века).

«Hennessy»

Самый продаваемый коньяк в мире. В купаже напитка — шестьдесят спиртов, выдержанных до пятнадцати лет. Аромат многогранный с преобладанием лесного ореха и сандалового дерева. Ярко выраженный вкус спелой груши, миндаля и меда.

Оригинальная бутылка алкоголя стоит 5000 -7000 рублей.

Какой коньяк подарить мужчине?

Всем известно, что коньяк – один из лучших подарков для мужчины. Но перед тем как сделать презент всегда предстоит нелёгкий выбор. Ведь среди огромного ассортимента коньяков и их аналогов трудно сразу определиться.

Хорошо, если нужно сделать подарок случайному знакомому, с которым вы не собираетесь поддерживать общение. А его впечатление о коньяке вы так и не узнаете

Другое дело если нужно сделать презент другу или человеку, дальнейшее общение и сотрудничество с которым очень важно

Многие спросят: «Что тут сложного? Если хочется оставить приятное впечатление от подарка, нужно брать любой коньяк, что подороже и в яркой коробке». Такое мнение ошибочно. Красиво упаковка не является признаком хорошего качества.

Содержимое

Признаки хорошего коньяка

На сегодня в продаже полно алкогольных напитков, все они от разных производителей. Одни, выпускают в продажу товары достойные восхищения, другие, копируют дизайн бутылок и подарочной упаковки затем заливают туда смеси непонятных цветов, которые невозможно пить, третьи, не утруждают себя затратами на красивую коробку при этом качество продукта остаётся ужасным.

Чтобы разобраться, где какой коньяк, следует помнить такие правила:

Где купить?

Конечно, за подобным презентом лучше всего ехать во Францию и приобретать его непосредственно в районе Гранд Шампань. Но так могут поступать далеко не все и потому люди предпочитают покупать коньяк в магазинах, супермаркетах, на рынках.

Лучше всего предпочесть специализированные магазины и супермаркеты, которых ничем не торгуют кроме алкоголя. Это нужно сделать хотя бы по той причине, что выбор там будет больше, нежели в любом другом магазине. А чем больше выбор, тем больше шансов выбрать хороший коньяк за приемлемую цену.

Какой марке отдать предпочтение?

Тут главное не верить рекламе, так как есть поговорка: «Хорошая продукция в рекламе не нуждается», но и не стоит отдавать предпочтение малоизвестным производителям. Лучше всего выбрать коньяк, который уже доводилось пробовать.

А что делать, если вы и не разбираетесь в алкоголе (аллергия), а подарок всё равно дарить надо? Тогда можно опираться на состав, количество звёзд и консистенцию жидкости. Чтоб проверить качество содержимого, достаточно просто перевернуть бутылку

Немаловажное значение имеет цвет жидкости, о котором писалось выше

Ещё стоит уделить внимание подарочной упаковке, хоть она не добавляет качества, тем не менее презент запомнится, если он красивый, да ещё в комплекте бокалами. Неплохо себя зарекомендовали:. И армянские коньяки такие, как:

И армянские коньяки такие, как:

1. Арарат;
2. Ной;
3. Ани.

Все они отвечают требованиям качества. Подобную бутылку можно без стыда вручить любому человеку, к какому бы социальному классу он ни принадлежал.

Расшифровка звёзд и надписей:

• V.S – выдержка 2-3 года;
• V.S.О.P – выдержка 4 -6 лет;
• V.V.S.О.P – от семи лет и больше;
• X.O – выдержка более шести лет;
• Три звезды – срок хранения 3 года;
• Четыре звезды – 4 года;
• Пять звёзд – 5 лет.

Ориентируйтесь на обстоятельства

Не все хотят выкладывать большие суммы на подобные подарки или наоборот, желают показать своё уважение. Наверное, потому стоит ориентироваться на мероприятие или повод, по которому человек получит презент. Так, например, если вы собираетесь распить коньяк вместе с другом, которому вы его подарили, то можно приобрести подарочный набор с бокалами внутри.

Если нужно преподнести подарок начальнику, то лучше уделить внимание именно качеству продукта и красивой упаковке. Также можно добавить к презенту сопутствующие товары: сигары или оригинальную зажигалку с пепельницей, если человек курит

Когда нужно поздравить ветерана или артиста, то к хорошему коньяку в красивой упаковке следует обязательно добавить цветы.

Когда хочется кого-то отблагодарить за любые оказанные услуги, то можно обойтись без подарочной упаковки, а выдержка и цена бутылки может равняться качеству помощи (вдруг вы недовольны). Часто коньяк дарят врачам, в таких случаях, к подарку нужно добавить ещё упаковку хорошего кофе.

Какой коньяк подарить мужчине?

5 (100%) 1 vote

Статью прочитали: 578

О чем поведают звезды и буквы

Многие знают, что отечественные коньяки отмечены на этикетках звездочками или буквами. Три звезды – это самый малый коньяк по выдержке и его презентовать совершенно неуместно.

Пять звезд – более выдержанный продукт, но опять-таки для подарка он подходит с большой натяжкой. Это все ординарные коньяки, и они не заслуживают особого внимания. Оставьте их для дружеского застолья и переходите к следующей полке.

Для информации: выдержанные, старые коньяки идут обязательно в подарочной упаковке, а более дешевые – без нее. Великие коньяки прекрасны по форме и содержанию, поэтому бутылка должна быть красивой.

От 2000 рублей

Еще одна тройка коньячных брендов, которые буквально стоят на пороге элитного клуба. Отличный выбор для личного употребления или подарка «нужному человеку».

Царь Тигран 12 лет выдержки, 0.7 л, подарочная упаковка

Плюсы

• выдержка
• красивая коробка
• насыщенный цвет

Минусы

• высокая цена
• довольно резкий вкус

От 4 140 ₽

Подходит для любителей крепких спиртных напитков и качественных сигар. Ну а всех остальных отзыв будет не самым приятным, так как вкус у этого армянского бренда, претендующего на элиту, довольно резкий, а цена просто заоблачная. Может это связано с тем, что в названии этого напитка присутствует слово «Царь».

Этикет подачи и употребления

Правильно выбрать алкогольный напиток – это только половина дела. Для того чтобы распробовать его и убедиться в качестве, вам следует все-таки соблюдать некоторые правила этикета употребления дорогого грузинского коньяка.

• Подавать это спиртное к столу можно в бутылке, однако идеальным вариантом будет специальный графин декантер.
• Температура горячительного не должна опускаться ниже 18 ГРС, но и перегревать его выше 23 тоже не следует.
• Разливайте алкоголь в специальные бокалы сниферы для усиления ароматического спектра.
• Подайте к столу графин с водой для разбавления спиртного и черный шоколад для его заедания.

Правильным будет дегустировать алкоголь так:

• заполнить бокал на треть;
• оценить цвет спиртного (он варьируется от светло-золотого до темно-бронзового в зависимости от выдержки);
• оценить аромат;
• хорошо распробовать вкус, сделав несколько небольших глотков.

Виды коньяка Коктебель

*Коктебель 3, 40%**

Изготовлен из коньячных спиртов, средний возраст которых не менее 3-х лет. Обладает приятным букетом с легкими фруктово-цветочными и ореховыми тонами. Во вкусе чувствуются оттенки белой черешни и инжира, шоколадно-ванильные ноты. Одинаково хорош в качестве дижестива или основы для различных коктейлей.

*Коктебель 4, 40%**

Сравнительно молодой купаж в линейке бренда. Вкус мягкий, не спиртуозный, присутствуют сухофрукты: чернослив, вяленый персик, сушеная дыня. Напиток хорош сам по себе, как аперитив, а также в дуэте с черным кофе.

*Коктебель 5, 40%**

Купажирован из коньячных спиртов, вырабатываемых из европейских и крымских сортов винограда. Аромат плотный, с тонами молодого дуба, лесного ореха, изюма. Вкус маслянистый, ощутимо сладковатый, с нотами шоколада, пряностей и карамели, которые плавно перетекают в ванильно-фруктовое послевкусие. Его можно употреблять как самостоятельно, так и в конце трапезы с десертами.

Коктебель-Резерв 4 года, 40%

Ассамблирован из дистиллятов с различным сроком выдержки – 4 года и 6 лет. Четырехлетние спирты создают ароматическую гамму напитка, шестилетние – добавляют вкусу полноту и округлость. Коньяку необходимо подышать минут 10, чтобы лучше раскрылся его бархатистый вкус с приятной сладостью, тонами ягодного пирога, персика, спелых летних фруктов.

Коктебель-Резерв 5 лет, 40%

Гармоничный коньяк с цветочной ароматикой, купажированный из пятилетних и семилетних спиртов. Легко пьется, во вкусе доминируют ноты спелых фруктов в легком обрамлении дубовой терпкости. Послевкусие длительное, с выраженным шоколадно-медовым шлейфом. Может подаваться как аперитив, либо в качестве сопровождения к фруктовым десертам или сладкой выпечке.

Коктебель-Резерв 7 лет, 40%

Коньяк, купажированный из дистиллятов бочковой и резервуарной выдержки. В производстве используются спирты, полученные из смеси белых сортов винограда – Алиготе и Ркацители. Букет комплексный с яркими фруктовыми нотами, характерным ароматом виноградной косточки, тонами цитрусовых. Во вкусе полнотелый и маслянистый, с выраженными нюансами желтого изюма, кураги и липового меда. Послевкусие долгое, согревающее, с оттенками южных специй.

Коктебель КВ 7 лет, 42%

Выдержанный коньяк, ассамблированный из 6-7-летних дистиллятов. После купажирования напиток дополнительно выдерживается не менее года. В букете гармонично сочетаются древесные тона с оттенками чернослива, миндаля, сдобной маковой булки. После того, как коньяк в снифтере подышит, появляются ноты красного яблока, нектарина и розы. Вкус не лишен спиртуозности, при этом не обжигает, а согревает. Послевкусие сухое, с нюансами виноградной кожицы, мармелада, листа смородины.

Коктебель КС 11 лет, 43%

Марочный коньяк, относящийся к категории старых. Средний возраст использованных в купаже спиртов не менее 10 лет. Аромат «теплый», не спиртуозный, на первом плане винные и сафьяновые тона, чуть постояв, коньяк выдает нюансы засахаренных фруктов, специй и дуба. Вкус мягкий, полный, экстрактивный, доминирующая тема – черный шоколад и орехи. Послевкусие длительное, с цветочно-медовой тональностью.

Коктебель-Раритет КС 15 лет, 40%

Один из наиболее титулованных напитков в ассортиментном портфеле бренда. В купаж входят спирты минимум 15-летней выдержки. Аромат интенсивный, базируется на оттенках груши дюшес, гречишного меда, цукатов. Вкус ощутимо сладковатый, с яркими древесно-ореховым и бальзамически-цветочным нюансами. Послевкусие умеренно сухое, с отчетливыми нотами конфет «Трюфель», вяленого абрикоса и ванили.

Кутузов, 40%

Жемчужина коллекции коньячного дома, отмеченная множеством наград на международных конкурсах. Для купажа отобраны дистилляты, созревавшие в течение четверти века. Обладает благородным букетом с большим количеством оттенков: полевых трав, мокрой коры дуба, густого хереса, сигарного хьюмидора. При вращении снифтера проявляется аромат сливы, белого изюма, фундука, гвоздики. Во вкусе развиваются фруктовая и ореховая темы, к ним присоединяются ноты темного шоколада, карамели и медовой пахлавы. Напиток разливают в фигурные бутылки с рельефным изображением бюста великого российского полководца, крышку украшает фигурка раскинувшего крылья орла. Упаковка представляет собой изящную деревянную шкатулку, обитую изнутри бархатом.

Неудовлетворительные оценки

«Двоечники» по органолептике сосредоточились среди наиболее дешевых коньяков – в сегменте от 370 до 876 руб. В этой ценовой категории эксперты забраковали вкус 76% образцов!

Так, абсолютно вся первая дюжина самых дешевых (среди исследованных) коньяков стоимостью от 370 до 475 рублей получила оценку «неудовлетворительно».

• «Неуды» получили и 10 коньяков стоимостью от 500 до 560 рублей.
• В категории 620-740 рублей – семь оценок «неудовлетворительно».
• 796-876 рублей – 3 оценки «неудовлетворительно».

Внимание

Тринадцать коньяков, получивших «неуд», были исключены из общего рейтинга Роскачества за наличие искусственных ароматизаторов и/или спиртов невиноградного происхождения. Подробности ЗДЕСЬ

.

Третье место — Remy Martin Pearl Louis 13

Третье место занимает коньяк Remy Martin Pearl Louis 13, который также является элитным видом алкоголя. Данный напиток был создан лимитированной партией, где каждая бутылка получила свой индивидуальный порядковый номер. Всего было произведено 358 бутылок, на сегодняшний день все они проданы. Каждая бутылка имеет уникальный дизайн причудливой формы, который получил наименование “Черная жемчужина”, что не удивительно, учитывая превосходство черного цвета в дизайне. За создание Remy Martin Cognac Black Pearl Louis XIII отвечает все тот же коньячный дом Baccarat. Последний экземпляр напитка был продан в прошлом году. Он продавался в аэропорту канадского города Ванкувер. Цена бутылки составили 34 тысячи долларов США. Покупателями оказалась китайская семья из КНР.

От 1000 до 1500 рублей

В этом разделе собраны лучшие образцы благородного алкоголя из Армении и Грузии, которые имеют свою «изюминку», но немного не дотягивают до элитных сортов.

Армянский

Пожалуй стоит еще раз заглянуть в эту солнечную страну, где растет отличный виноград и работают замечательные виноделы, что познакомиться с коньячными брендами из категории до 1500 рублей.

Ной Араспел 3 года, 0.7 л, подарочная упаковка

Плюсы

• известная марка
• красивая упаковка
• доступность

Минусы

• стоимость
• резкий запах и вкус

От 1 164 ₽

Оценка этой марки со стороны потребителей очень сильно расходятся. Часть покупателей считают этот коньяк приятным на вкус, довольно мягким при употреблении и не вызывающим похмелье. Другая часть россиян ругает этот спиртной напиток за резкий запах и неприятный вкус. Специалисты объясняют такой разброс мнений тем, что недовольные потребители либо столкнулись с подделкой, либо пили этот коньяк в чистом виде без добавленных в стакан кубиков льда. Кстати, коктейли с этим напитком подойдут и для женщин.

Арарат 5 звезд, 0.7 л, подарочная упаковка

Плюсы

• репутация производителя
• приличный букет
• отсутствие похмелья
• хороший подарок

Минусы

• завышенная цена
• необычный вкус

От 1 555 ₽

Россияне уже привыкли к тому, что за все хорошее нужно платить. Однако в этом случае плата за бутылку хорошего, но довольно среднего по вкусу алкоголя кажется слегка завышенной. С другой стороны – это отличный 5-звездочный подарок, который порадует знатоков слегка терпким фруктовым вкусом с оттенками черной смородины. Подавать к столу нужно охлажденным до 16-18 градусов.

Грузинский

Перебираемся из Армении в Грузию, чтобы узнать о самых лучших местных марках, которые в российских магазинах продаются в пределах 1500 рублей.

Askaneli 8 Years Old, 0.5 л

Плюсы

• приличная выдержка
• довольно легко пьется
• оригинальный аромат
• нравится женщинам

Минусы

• вкус и запах на любителя
• безобразное оформление бутылки

От 1 415 ₽

Эта коньячная марка обязательно «зайдет» тем покупателям, которые хотя бы немного разбираются в продукции грузинских виноделов. Всем остальным любителям коньяков может не понравиться довольно резкий запах и терпкий вкус этого алкогольного напитка.

Sarajishvili 5 stars, 0.7 л

Плюсы

• отличное сочетание качества и цены
• «подарочный» дизайн бутылки
• красивый соломенный оттенок
• цветочно-фруктовый аромат

Минусы

• высокая цена
• отчетливо ощущается запах спирта

От 1 492 ₽

Настоящий коньяк за вменяемую цену от одного из старейших грузинских производителей. Достоинств у этого алкогольного напитка довольно много, а употреблять его рекомендуется вместе с качественным кофе или в качестве дижестива.

Кутузов

Или наш ответ «Наполеону». Когда-то Кутузов был премиальным коньяком и продавался в особой картонной тубе, скрывавшей нарядную бутылку. Сейчас это массовый коньяк, который изготавливается именно для широкого круга ценителей. Но громкая слава старого «Кутузова» позволяет использовать этот сравнительно недорогой коньяк в качестве подарка.

Форма бутылки повторяет гусарский кивер – форменный головной убор бравых гусар. Выпуклый полукруглый кантик в форме листьев делает подделку крайне трудной задачей.

Цвет коньяка золотистый, вкус с легким медовым оттенком, сладкий с горчинкой и выраженным послевкусием. Производится массовый коньяк Кутузов в Москве. Оригинальный «Кутузов» 25 летней выдержки производится в Крыму и стоит слишком дорого для участия в рейтинге недорогих коньяков. Цена московского Кутузова 4-х летней выдержи около 500 рублей.

На что обращают внимание при покупке коньяка?

Прежде всего, учитывайте, что на изготовление 1 литра коньяка необходимо израсходовать порядка 10 литров молодого вина и несколько лет времени, поэтому априори стоимость качественного коньяка не может быть слишком низкой. Если вы видите в продаже напиток, цена которого примерно на 40% ниже по сравнению со средней, то от покупки такого коньяка следует сразу отказаться.

Еще одним немаловажным фактором является выдержка коньяка. Возраст его учитывается в результате выдержки напитка в дубовых бочках. Если же коньяк производится путем купажа (то есть перемешивания) нескольких видов спиртов, которые выдерживались разное время, то этот фактор на бутылке не приводится. Соответственно, коньяк, сделанный на базе купажа, считается не слишком качественным среди ценителей такого алкоголя. В обыкновенных магазинах можно отыскать коньяк, срок выдержки которого находится в пределах от 3 до 7 лет. В специализированных заведениях можно найти и более выдержанную продукцию – до 10 лет и даже больше. Однако такие напитки подходят больше для ценителей и коллекционеров. Обыкновенному потребителю вполне по вкусу будет коньяк с выдержкой порядка 5 лет.

При выборе следует внимательно осмотреть бутылку, оценить качество закупорки. Пробка должна быть сделана из древесины или прессованных опилок. Тара обязательно прозрачная, наклейка приклеена ровно, без следов клея. Следует просветить коньяк на свет – он должен быть равномерно прозрачным, без мути, различных посторонних вкраплений, осадка. Можно попробовать перевернуть бутылку вверх дном для оценки консистенции напитка: если на стенках появились характерные маслянистые потеки, то это свидетельствует о приемлемом качестве напитка.

После открывания бутылки коньяк можно понюхать, налить немного в фужер и слегка нагреть: оригинальный напиток будет немного изменять свой запах, не будут появляться включения спирта, ацетона или керосина. В нашем обзоре находятся только оригинальные коньяки не только по отзывам пользователей, но и согласно мнению профессиональных дегустаторов. При составлении рейтинга мы не обошли стороной и соотношение цены и качества – слишком дорогих сортов вы здесь не найдете.

Что относится к таким напиткам

Коньяк относится к разновидности виноградного бренди, выпускаемому по четко соблюдаемой технологии во Франции. Первым напитком, произведенным на территории России, получившим право называться таковым, был напиток, представленный в 1900 Николаем Шустовым. Такое право возникло благодаря тому, что на всемирной выставке в 1900 году результат производства выставлялся инкогнито.

Коньяк

Этот спиртной напиток имеет французские корни и получил свое название в честь одной из провинций. Виноградный спирт – это основа настоящего коньяка. Выстоянная виноградная брага дважды перегоняется для дополнительной очистки. Помещается в дубовые бочки, тщательно закупоривается.

Классикой считается употребление коньяка с лимоном

Для приготовления специальной браги используются только светлые сорта винограда, из которых путем отжима добывается необходимый для производства сок.

По установленным французскими виноделами стандартам, крепость алкоголя должна составлять сорок градусов, не меньше.

По национальности виски шотландский и ирландский, но производится в других странах мира: Америке, Канаде и некоторых странах Азии. Алкоголь готовится из зернового сырья, такого как пшеница, рис, рожь, кукуруза, ячмень, овес.

Виски чаще всего пьют со льдом

Благодаря своим вкусовым качествам данный напиток имеет популярность и ценится.

О вреде алкоголя говорится очень много, но ни одно торжественное мероприятие не обойдется без некоторого количества спиртного на столе. Перед хозяевами застолья зачастую стоит задача с выбором спиртосодержащих напитков. Достаточно сложно определиться какой напиток лучше.

Внешними данными и составом напитки полностью отличаются, но процент алкоголя у них равнозначен. И только изучив все тонкости технологии производства этих видов алкогольного сырья можно сделать выбор. По методу приготовления коньяк состоит в группе бренди. Его добывают путем перегонки соков из винограда и в составе алкоголя не присутствуют сивушные масла.

Несмотря на приличную цену, виски имеет в своём составе очень много сивушного масла, который крайне вреден для организма человека

Следует задуматься о том, какой из напитков принесет меньше вреда. Но воздействие каждого из них почти не имеет различия. Они отравляют организм человека в равной степени и со временем наступления опьянения схожи. Их разница только в периоде привыкания к алкоголю и наступлении зависимости.

Алкоголь даже в небольших дозах наносит вред организму. Какой из напитков лучше определить невозможно. Что пить и в каких дозах каждый выбирает для себя самостоятельно.

Согласно международному законодательству коньяком может называться напиток, произведенный только во французской провинции Коньяк, которая, в свою очередь, делится на шесть крупнейших регионов: Шампань, Гранд Шампань, Петит Шампань, Бордери, Фэн Буа и Бон Буа.

Виски – алкогольный напиток, чье производство налажено во всем мире. Самыми известными и традиционными являются шотландский и ирландский виски. Отдельной категорией крепких напитков выделен американский виски – бурбон. Называться бурбоном может только тот виски, который изготовлен из кукурузного сырья и произведен на территории американского штата Кентукки. Виски производят также в Канаде и Японии.