Как заваривать шиповник правильно

Еще несколько способов, как приготовить настой шиповника в термосе

Для улучшения вкусовых и благотворных качеств можно добавлять в чай дополнительные ингредиенты. Рассмотрим популярные методы приготовления.

С имбирем

Такой напиток поможет вывести лишнюю влагу, а также окажет легкое слабительное воздействие. А компонент, в свою очередь, поспособствует прогреванию организма и ускорению обмена.

Что понадобится:

семь ягод;
палочка корицы;
четвертая часть имбирного корня;
одно яблоко;
мятные листья;
чайная ложка меда.

Руководство:

Перемалываем плоды дикой розы, режем яблочко на тонкие полоски и все вместе отправляем в емкость.
Кладем специи, очищаем имбирь от кожицы с помощью овощерезки, измельчаем.
Заливаем кипятком и настаиваем в течение нескольких часов. Процеживаем.

С боярышником

В нем содержится огромное число органических кислот и соединений, дубильных веществ, флавоноидов и комплекс витаминов. Известна эффективность в лечении недугов центральной нервной системы, сердца и сосудов. Вместе с шиповником их употребляют при:

мерцательной аритмии;
гипертонии на ранней стадии;
ангионеврозах.

Заваривать их можно по отдельности или в одной таре. Часто добавляют черную смородину, малину или яблоки. При сильной концентрации можно использовать как заварку.

Процесс достаточно прост. Шиповник и боярышник в соотношении 1:2 соответственно засыпаем в термос и вливаем литр горячей воды. Лучше делать это перед сном, чтобы напиток успел отстояться. А утром останется его только процедить. Пить чай советуется после еды.

С черноплодной рябиной

Арония полна целым набором витаминов: P, C, K, E, группа B. Также в ней содержатся микроэлементы (медь, бор, фтор), сахарные составляющие (глюкоза, фруктоза), дубильные и пектиновые вещества.

Настойку применяют для избавления от гипертонического заболевания и атеросклероза. Она выводит из организма радиоактивные частички, стабилизирует работу кишечника, оказывает желчегонный эффект, снижает уровень холестерина в крови.

Прием напитка из черных ягод расширяет кровеносные сосуды, а также придает им упругость и эластичность.

Рецепт настоя шиповника и рябины в термосе:

Берем по 2 ст.л. ингредиентов, а также два литра кипятка.
Промываем плоды под проточной жидкостью, высыпаем в тарелку и слегка приминаем, нарушая целостность кожуры.
Складываем заготовки в емкость и заливаем.

Отстаивать чай необходимо не менее 8 часов. После этого рекомендуется еще немного подавить ягоды, чтобы придать большей насыщенности. Процедить и принимать по половине стакана 3 раза в сутки. Сбор с обычной рябиной, представленный в каталоге «Русской Чайной Компании», также выступает мультивитаминным эликсиром, который полезен в период межсезонья и зимой.

Как заваривать шиповник в термосе на 1 литр — пропорции

Это классический отвар из ягод в термосе. Если необходимо заварить в шиповник в 0,5 литров воды, то пропорции стоит уменьшить в два раза. Для приготовления нужно взять:

2 ст. л. сахара;
ложку меда;
2 ложки плодов;
1 л воды.

Емкость обдается кипятком, внутрь помещаются ягоды, промытые в проточной воде. Сверху засыпается сахар, смесь заливается кипятком и хорошенько перемешивается, чтобы сахар растворился. Мед добавляется для вкуса и придания напитку изысканного аромата после того, как настой немного остынет.

Крышка термоса закручивается, содержимое настаивается 2 часа. Лучше всего это процедуру выполнять вечером, а утром уже пить полученный настой.

Можно еще добавить в состав веточку душицы, мелисы, чабреца, они усилят полезные свойства продукта. Есть любители, которые добавляют в содержимое горсть кураги или изюма.

Как заваривать шиповник сушеный правильно в термосе и пить его

Заваренный чай из сушеных плодов шиповника в термосе, позволяет сохранить большое количество витаминов, и это удобно. Настой заваренный в термосе, более концентрированный, поэтому его пьют в меньших количествах. Сушеные ягоды следует заваривать в термосе со стеклянной колбой, чтобы сохранить как можно больше витамина С.

Чай с шиповником, заваренный в термосе

Ингредиенты:

5 сушеных плодов шиповника
250 мл воды с температурой 80ºС.

Плоды растолочь в ступке, залить вечером горячей кипяченой водой в термосе, закрыть крышкой. Утром настой тщательно процедить. Пить чай с шиповником перед едой.
Поскольку настой заваренный в термосе очень интенсивный, дети могут выпить не более половины этой порции в течение дня.

Приглашение к чаепитию

@lifestyle.segodnya.ua

Существует несколько вариантов приготовления лечебного отвара из шиповника. Способ 1. Чтобы приготовить один литр, вам понадобится пять столовых ложек сбора. Положите их в сотейник или другую посуду, которую можно будет выставить на «водяную баню». Залейте ягоды 1 л крутого кипятка, и держите ёмкость с закрытой крышкой в кипящей воде 15 минут. Затем выключите газ и оставьте сотейник настаиваться не менее 45 минут там же, в горячей воде.

Способ 2 – без «водяной бани». Ингредиенты те же. Залитый горячей водой сбор нужно кипятить под крышкой на медленном огне не менее 10 минут. Далее всё заливается в термос и выдерживается до восьми часов.

Остывший отвар и в первом, и во втором случае откидывают на сито, распаренные ягоды разминают и отжимают. Напиток доливают кипячёной водой до 1 л. Пить тёплым два раза в день после еды:

детям от 6 месяцев до года – одну — две чайные ложки;
от года до 2 лет – по одной столовой ложке;
от 3 до 5 лет – две столовые ложки;
детям от 6 до 12 лет – по четверти стакана;
детям старше 12 лет и взрослым – по половине стакана.

Перед употреблением отвар рекомендуется взбалтывать. Принимать курсом от трёх до четырёх недель. Хранить в холодильнике не более двух суток.

Ну а пакетированный чай с содержанием дикой розы, который свободно продаётся в продовольственных магазинах, можете пить хоть каждый вечер, добавляя по вкусу сахар, а лучше мёд!

Как правильно заварить свежий шиповник, чтобы сохранить витамины

Для нас важна максимальная помощь организму, поэтому важно знать, как варить шиповник в термосе или без него, чтобы сохранить витамины. К сожалению, приготовление свежего настоя возможно только в теплое время года, затем используется только сушеный

Но это не означает, что он менее полезен, чем свежий — это не так

К сожалению, приготовление свежего настоя возможно только в теплое время года, затем используется только сушеный. Но это не означает, что он менее полезен, чем свежий — это не так.

ПОДГОТОВКА НАПИТКА

После сбора урожая, тщательно вымойте ягоды и обязательно очистите их от волос, так как они могут раздражать слизистую оболочку горла и носа.

Разомните очищенные шиповник вилкой. Полученную смесь заложите в кувшин или банку и залейте водой 60° в соотношении 1 ч. л. на 1 стакан воды.

Оставьте настаиваться в течение 40 минут и после профильтруйте через несколько слоев марли. Настой пока отставьте в сторону, а жмых поместите в кастрюлю в соотношении 1 ч.л. на 0,5 стакана очищенной воды.

Варите около получаса, затем опять профильтруйте и смешайте с ранее приготовленным настоем. Добавьте мед или немного сахара по вкусу.

Как сушеный шиповник правильно заваривать в термосе мы выяснили. Шиповник известен всем, и его полезные свойства используются человеком в течение длительного времени. Не только ягоды, но и цветы, семена и корни растения обладают лечебным действием.

http://fermer.blog/bok/sad/shipovnik/zavarka-shipovnika/12088-zavarennyy-shipovnik-v-termose.html

http://silaznaniya8.ru/kak-zavarivat-shipovnik-pravilno/

http://justangels.ru/kak-sushenyy-shipovnik-zavarit/

Завариваем плоды, чтобы сохранить витамины

Заваривать плоды можно как в свежем, так и сушеном виде. При использовании свежих, их необходимо предварительно обработать и почистить. Для этого плод отделяется от листьев, освобождается от ворсинок и разрезается на две части.

Ворсинки убрать необходимо, поскольку они могут послужить возбудителем раздражения слизистой и поджелудочной. Разрезать ягоды пополам следует для того, чтобы вкус полноценно раскрылся, и ягода полноценно обогатила напиток полезными веществами.

Предварительно высушенный шиповник к процедуре заваривания подготавливать практически не нужно, но для полноты вкусовых ощущений можно раздробить ягоды на части и слегка промыть под теплой водой.

Приготовление напитка в кастрюле

Сушеный шиповник, также как и свежий, можно заварить в кастрюле. Ягодам не следует долго контактировать с кипятком, поэтому способы заваривания должны быть максимально щадящими.

Лучше всего залить ягоды холодной водой и поставить на огонь, при закипании выключить про прошествии двух минут. Напиток, приготовленный таким способом называется «узвар» и лучше всего подходит для сохранения микроэлементов и витаминов, заключенных в плодах шиповника.

А вот кипятить плоды не следует, через 10-15 минут в кипящей воде, и они потеряют все полезные свойства.

Вред и противопоказания

Как и любую лекарственную траву, шиповник следует принимать с осторожностью. Имеются противопоказания

Дикая роза имеет свои особенности, о которых следует знать, если собираетесь пропить курс в тех или иных целях.

Некоторые из них:

Отвар губительно действует на состояние зубов, следует полоскать рот или чистить зубы после его приёма.
Противопоказан при гастрите в период обострения.
Прямым запретом на приём отвара является язва желудка.
Шиповник нельзя принимать без консультации врача людям, страдающим серьёзными заболеваниями сердца и сосудов.
Нельзя принимать при мочекаменной болезни, заболеваниях желчного пузыря.
Людям с онкологическими заболеваниями шиповник можно пить только с разрешения лечащего врача.

Эти противопоказания стоит учитывать перед приёмом настоя.

Некоторые болезни имеют свои нюансы, в одних случаях шиповник пойдёт на пользу, в других — врач запретит его принимать.

Консультация со специалистом необходима, если у вас есть заболевания из списка.

Шиповник полезен детям и беременным женщинам, его плоды заваривали ещё наши бабушки, помогая организму окрепнуть, перенести зимние холода, подготовиться к весенним работам.

Лучшее время для профилактического приёма настоя — с середины осени до конца весны.

Летом мы получаем витамины из различных овощей и фруктов натурального происхождения, а в холодное время года наш организм, как никогда, нуждается в витаминах и полезных веществах.

Как заваривать ягоды дикой розы на водяной бане?

Одним из вариантов заварить сушеные плоды без термоса – это щадящая водяная баня. Для запаривания понадобится 2 ёмкости разного объёма. Посудину меньшего размера устанавливают на дно большой ёмкости, подстелив полотенце либо кусок хлопчатобумажной ткани.

Как заваривать шиповник сушеный правильно без термоса?

Алгоритм запаривания:

В большую ёмкость наливают воду, ставят на огонь;
В меньшую посудину выкладывают подготовленные сушеные ягодки. На 1 ст. л. ягод берётся 250 мл горячей воды (70-80°С);
Посудину с сырьём размещают в ёмкости большого размера и накрывают крышкой;
Заваривать надо 15-20 минут и затем в течение 30 минут настаивать.

Остывший напиток процеживают и по желанию добавляют в него мёд.

Суточная норма употребления напитков как часто можно пить шиповник

Несмотря на массу полезных свойств дикой розы, прием отвара связан с некоторыми ограничениями, которые определяются избытком в его составе некоторых компонентов, а также состоянием здоровья потребителя.

Избыток витамина C негативно сказывается на зубной эмали. Чтобы избежать ее повреждения отвар нужно пить через трубочку. Напиток не рекомендован людям, страдающим от повышенной кислотности, поскольку аскорбиновая кислота вызывает изжогу. Настой исключен при желчекаменных заболеваниях. Очищая печень, напиток провоцирует выход камней, что угрожает закупоркой желчных протоков. Суточные дозы и частота приема зависят от поставленных целей:

Укрепление иммунной системы, профилактика простуды – ½ стакана трижды в день.
Снижение веса, похудение – 100 мл за 30 минут до еды.
Нормализация обменных процессов – 200 мл один раз в день.

Чтобы избежать негативных последствий, взрослым рекомендуется пить отвар шиповника в день не более 200 мл. Для детей этот показатель уменьшен в половину. При проявлении любых побочных эффектов прием отвара прекращают, а его возобновление возможно лишь после консультации и одобрения врача.

Отвар шиповника польза и вред — как принимать взрослым и детям

Отвар ягод заключает в себе целебную силу и приятен на вкус. Но в неограниченных количествах способен навредить здоровью

Поэтому к дозировкам средства следует подходить с чрезмерной осторожностью

Взрослым можно употреблять два-три стакана отвара или настоя за сутки. Утром с лимонным соком, вместо кофе. Вечером – с медом, для улучшения сна. Можно добавлять по несколько ягод шиповника в чай, чтобы сделать напиток более вкусным и полезным.

Ограничений касаемо данного напитка практически не имеется.

Напиток отлично восполняет дефицит микроэлементов и витаминов в организме, но передозировка ни к чему хорошему не приведет. Поэтому достаточно двух-трех небольших чашек в день, чтобы поддержать иммунитет.

Если организм не испытывает желания употреблять, от этого лучше воздержаться.

Что касается детей до 12 лет, врачи не рекомендуют заваривать им лекарственные травы и плоды. В том числе и эти. Поэтому лечение ягодой может быть назначено только после приема у педиатра.

И даже в таком случае, ребенку не следует употреблять более половины стакана целебного отвара в день.

Как заваривать шиповник правильно

Многих интересует, как заварить шиповник. Для приготовления напитка разрешено использовать ягоды в любом виде: сушеном, свежем и замороженном. При желании цельные плоды допускается измельчить. На 1 ч. л. шиповника должно приходиться не менее 200 мл воды.

Приготовление напитка проходит по следующему алгоритму:

Ягоды тщательно промывают струей проточной воды, разрезают на 2 половины, удаляют пух, чтобы он не вызвал раздражение слизистых или развитие аллергической реакции. Если его оставить, возможно появление сухого кашля, першения в горле.
После удаления пуха шиповник снова ополаскивают в воде и сушат на полотенце. Затем плоды кладут в отдельную емкость и разминают.
Полученную массу кладут в любую емкость, которую можно закрыть, и заливают теплой водой. Брать горячую не нужно, чтобы сохранить витамины и минералы.
Посуду закрывают (настаивать нужно в течение 40 минут). По прошествии этого времени остатки отфильтровывают.
Плоды кладут в кастрюлю и заливают 500 мл воды на каждую 1 ч. л. шиповника. Варят на протяжении получаса на среднем огне. Полученный отвар соединяют с настоем и добавляют 2 ч. л. меда.

Благодаря непродолжительной термической обработке удается сохранить витаминный состав плодов. Питательные вещества разрушаются под действием высокой температуры или длительной варки. По такому алгоритму можно заваривать как свежие, так и сушеные ягоды.

Замороженный продукт сохраняет весь витаминно-минеральный состав. Для приготовления отвара потребуется разморозить и измельчить 20 г плодов, залить 240 г воды и варить на слабом огне под закрытой крышкой 10 минут. После напиток следует настаивать 4 часа. Полученный настой рекомендуется пить 3 раза в день. Если замороженные ягоды не измельчать, потребуется увеличить время варки до 15 минут и настаивать 10-12 часов.

Как заваривать шиповник в термосе

До того, как сварить напиток из шиповника в термосе, можно засушить ягоды. Из них испарится жидкость, а питательные вещества станут концентрированнее. Сушеные ягоды для приготовления напитка следует хранить в тканевых мешочках в помещении с хорошей вентиляцией, чтобы предотвратить поражение продукта насекомыми.

Термос позволяет сохранить напиток теплым в течение длительного времени. При поддержании высокой температуры из ягод быстрее выйдут и растворятся витамины и минеральные компоненты. Замороженные ягоды использовать не рекомендуется, т. к. резкая перемена температуры разрушит все питательные вещества.

Ягоды изначально следует обработать кипятком, чтобы устранить болезнетворные бактерии и лишнюю грязь. Чтобы приготовить настой из шиповника в термосе, потребуется:

взять 15 шт. или 2 ст. л. плодов (это суточная норма для взрослого человека, для ребенка в 2 раза меньше — 7 ягод или 1 ст. л.);
подготовить небольшой термос, емкость предварительно обеззаразить кипятком;
вскипятить 500 мл воды;
сухие ягоды в измельченном или целом виде засыпать в сосуд и залить горячей водой;
термос оставить на ночь в теплом месте, дополнительно закутать плотным полотенцем, чтобы снизить теплоотдачу;
на утро напиток отфильтровать;
пить в подогретом или охлажденном виде 3-4 раза в день.

Как приготовить шиповниковый чай в мультиварке?

Есть много разных вариантов, как приготовить такой настой в мультиварке. Она легко заменяет заваривание на водяной бане и в термосе. Чаще всего используют «мультиповар» либо «мультишеф». В современных программах самостоятельно выставляется температура и минуты заваривания.

Если подобного режима в мультиварке нет, то используют опцию «тушение». По этой программе вначале продукция доводится до кипения, а потом томится.

Шиповниковый настой в мультиварке готовится так:

В чашу выкладываются плоды;
Наливается холодная жидкость, на 1 л воды берут 100 г сухого сырья;
Чаша устанавливается в мультиварку и плотно закрывается крышкой;
На 40 минут надо установить режим «тушение»;
По окончании томления мультиварку не открывают ещё в течение 60 минут;
Далее настой процеживают, добавляют по желанию мёд.

Способы приготовления напитков из сушеных ягод без термоса

Существуют способы заваривания шиповника без термоса. Например, посредством водяной бани в кастрюле. Для этого необходимо, столовую ложку ягод залить двумя стаканами горячей воды, и поставить томиться на водяную баню.

Длительность готовки не должна превышать 15 минут.

После чего напиток следует тщательно процедить и поставить остужаться при комнатной температуре. Иногда, готовый отвар ставят под одеяло, чтобы дать ему настояться и сохранить тепло на более длительный срок.

Также для заваривания шиповника используют кипячение на открытом огне. Но в таком случае, ягоду необходимо поместить в холодную воду и нагреть на плите.

Кипятить отвар не следует дольше двух минут, по истечении данного времени шиповник начнет стремительно терять все полезные свойства.

Также можно заварить чай. Добавить несколько сушеных или свежих ягод в напиток для усиления вкусовых и полезных качеств.

Шиповник обладает пикантным ароматом, благодаря чему отлично дополнит любой чайный сбор. Для заваривания лучше всего использовать френч-пресс. Современные методы подразумевают также приготовление настоя в мультиварке.

Для приготовления еще более полезного отвара из шиповника, можно использовать не только плоды растения, но также его листья, предварительно промытые и обработанные, поскольку они обладают отличным набором полезных для организма веществ.

Частота и правильность употребления

Шиповник – это тот напиток, который нельзя употреблять слишком много.

Схема приема может быть следующей:

За один прием разрешается выпить 60-125 мл. Взрослым нужно по 1/3 – 1/2 стакана 2-3 раза в сутки после употребления пищи.
В день можно до 400 мл отвара. Максимально допустимая доза в сутки – литр.
Если есть необходимость ребенку до 2 лет принимать отвар шиповника, взрослую дозу делят на 8 частей.
Для детей от 3 до 4 лет – 1/4.
От 4 до 7 лет – 1/3.
От 7 до 14 лет – половина суточного количества взрослого человека.

Любой напиток, содержащий шиповник, сколько бы он не употреблялся, следует пить через трубочку. Так вы защищаете свою зубную эмаль от пагубного воздействия.

Как правильно заваривать сушеный шиповник в металлическом термосе

Термос значительно упрощает процесс заваривания и долго сохраняет напиток горячим. Есть несколько правил и рекомендаций, как заваривать шиповник в термосе правильно, чтобы сохранить все полезные свойства напитка.

Его нельзя долго кипятить, иначе исчезнут все полезные соединения.
Температура воды при заваривании не должна быть выше 80 градусов.
Ягоды следует хранить в сухом прохладном месте, защищенном от солнечных лучей.

Пошаговая инстукция

Подготовь около 15 ягод (это суточная норма, необходимая человеку).
Термос промой горячей кипяченой водой.
Плоды также тщательно вымой, чтобы удалить грязь и вредные микроорганизмы.
Помести ягоды в термос, залей водой (80 градусов). Плотно закрути крышку.
Напиток должен настаивать не менее девяти часов.
Затем его следует процедить через марлю или сито, чтобы избавиться от ягод.

Полученный отвар можно пить несколько раз в день.

Правильное заваривание ягод шиповника и боярышника в термосе

Чтобы заварить такие лекарственные ягоды как шиповник и боярышник в термосе необходимо засыпать очищенные и порезанные ягоды на дно емкости, а после залить водой.

В случае со свежими ягодами, следует разрезать их пополам, сухие же плоды можно проткнуть иголкой или слегка размять. Это поможет шиповнику и боярышнику отдать максимальное количество благоприятных для организма веществ и полноценно раскрыть аромат и вкус ягод.

Ягоды в термосе необходимо залить горячей водой, температура которой будет составлять 90 градусов. При более высоких показателях температуры есть риск испортить ягоды.

При более низких – не получить желаемого результата, поскольку шиповник и боярышник не заварятся как следует. После того, как ягоды будут залиты горячей водой, следует плотно закрыть крышку термоса и оставить напиток настаиваться при комнатной температуре на протяжении 4 и более часов.

Рекомендуется даже заваривать шиповник и боярышник в термосе целую ночь.

Заваривание плодов дикой розы в термосе

Как заваривать сушеный шиповник в термосе правильно? Цельные ягодки заливают в бытовом приборе вскипевшей и остывшей до 85-90 °С водой. Хорошо, когда есть возможность напиток настаивать в течение 8-10 часов.

Особенности заваривания в термосе:

В чистый прибор заливают на 2-3 минуты кипяток. Затем воду выливают;
Засыпают подготовленные ягоды. На 1 л воды (её температура 80-90°С) берут 1 ст. л. плодов (как сушеных, так и свежих). Свежие ягодки разрезают пополам, а сушеные мнут вилкой или протыкают ножом для максимального обогащения напитка ценными элементами и витаминами;
Правильно оставить закрытый термос при комнатной температуре для заваривания ягод. Если использовались сушенные ягоды целиком, заваривать надо в течение 8-12 часов. Если ягодки были раздробленные, то достаточно для заварки и 4-6 часов;
Готовый напиток употребляют сразу или хранят после полного остывания в холодильнике на протяжении не более 20-24 часов;
Настой лучше всего из термоса перелить в ёмкость из стекла или фарфора.

Как заварить шиповник сушеный в термосе?

Настой полезный при простуде, гипертонии, при недостатке витаминов. Зимой шиповниковый чай повышает иммунитет, наполняет организм энергией. Известно много вариантов его приготовления. Рассмотрим ещё 2 способа.

1-й способ

Промываем ягоды, не очищая от волосков, перемалываем их в блендере. Должна получиться «мука», которая засыпается в пропаренный термос;
Пропорции: 1 чайная ложка ягодной муки на 500 мл воды;
Заливаем нагретую до 90°С воду, закрываем крышкой и оставляем примерно на 2 часа;
За это время измельчённые ягодные частички размягчатся, отдадут чаю все полезные свойства;
Далее настой фильтруют и употребляют. Остатки после охлаждения можно поместить в прохладное место на 1 сутки.

2-й способ

К целым сухим ягодам (7-9 шт.) добавляют имбирный корень, листочки мяты (4-5 шт.), палочку корицы и ложечку мёда. Такой чай полезен зимой, он послужит профилактикой ОРВИ, ускорит обмен веществ, поможет с выведением из организма лишней жидкости.

Как правильно заварить?

Ягоды перемолоть в блендере или раздавить. Кусочки имбиря мелко порезать. Сложить компоненты в подготовленный термос;
Добавить туда мяту, корицу, мёд. Залить кипячённой водой, охлаждённой до 90°С;
Закрыть крышкой и настаивать напиток в течение 4-5 часов. Процедить и употреблять как чай.

Сколько времени заваривать шиповник сушеный в термосе? Время заваривания зависит от ягод: чем мельче кусочки подготовленного сырья, тем меньше времени надо для заварки напитка. Поэтому временной диапазон варьируется от 4 часов для перемолотых и до 10 часов для цельных ягодок.

В чем польза витамина С в шиповнике?

Давайте посмотрим на основные функции этого витамина в нашем теле:

Повышает сопротивляемость организма к инфекциям, отравлению химическими веществами, перегреванию, охлаждению, кислородному голоданию.
Предохраняет организм от многих вирусных и бактериальных инфекций.
Синтезирует и сохраняет коллаген — белок, который служит основой образования соединительных тканей. Коллаген скрепляет сосуды, костную ткань, кожу, сухожилия, зубы.
Регулирует свертываемость крови, нормализует проницаемость капилляров, необходим для кроветворения, повышает эластичность и прочность кровеносных сосудов.
Ускоряет заживление ран, ожогов, кровоточащих десен.
Помогает очищать организм от ядов, начиная с сигаретного дыма и заканчивая ядами змей.
Активизирует работу эндокринных желез, особенно надпочечников. Участвует в синтезе стероидных гормонов и катехоламинов.
Улучшает состояние печени.
Ослабляет воздействие различных аллергенов.
В присутствии витамина С значительно увеличивается устойчивость витаминов В1, В2, A, E, пантотеновой и фолиевой кислот.
Мощный антиоксидант, способный противостоять токсическому действию свободных радикалов, препятствует старению клеток.
Витамин С предохраняет холестерин липопротеидов низкой плотности от окисления и, соответственно, стенки сосудов от отложения окисленных форм холестерина.
Эффективен при лечении большинства заболеваний.

Как вы понимаете из перечисленных функций, витамин С – это важнейший для человека водорастворимый витамин.

Который при этом самостоятельно не образуется в организме

Поэтому нам всем очень важно следить за ежедневным поступлением достаточного количества этого витамина с пищей

Полный список источников витамина С вы можете посмотреть здесь: “Продукты-чемпионы по содержанию витамина С”

У такого настоя нет противопоказаний, вы можете пить его сами и поить своих домочадцев. Главное – не перебарщивайте, вам будет достаточно примерно 50-100 грамм такого настоя в сутки. При простуде – удвойте дозу!

Если будут вопросы по рецепту, что-то будет не получаться, пожалуйста пишите! Также буду очень рада вашим интересным рецептам, буду пробовать сама и лучшие – публиковать. Кстати, на моем блоге есть рецепт живого настоя на кураге – потрясающе вкусный и очень полезный (богатейший источник калия) о нем в статье: Как приготовить настой из кураги, сохранив все витамины?”

Еще несколько способов, как приготовить настой шиповника в термосе

С имбирем

Что понадобится:

семь ягод;
палочка корицы;
четвертая часть имбирного корня;
одно яблоко;
мятные листья;
чайная ложка меда.

Руководство:

Перемалываем плоды дикой розы, режем яблочко на тонкие полоски и все вместе отправляем в емкость.
Кладем специи, очищаем имбирь от кожицы с помощью овощерезки, измельчаем.
Заливаем кипятком и настаиваем в течение нескольких часов. Процеживаем.

С боярышником

мерцательной аритмии;
гипертонии на ранней стадии;
ангионеврозах.

С черноплодной рябиной

Прием напитка из черных ягод расширяет кровеносные сосуды, а также придает им упругость и эластичность.

Рецепт настоя шиповника и рябины в термосе:

Берем по 2 ст.л. ингредиентов, а также два литра кипятка.
Промываем плоды под проточной жидкостью, высыпаем в тарелку и слегка приминаем, нарушая целостность кожуры.
Складываем заготовки в емкость и заливаем.

Противопоказания сушеного шиповника

Независимо от того, насколько полезны и вкусны напитки из сушеного шиповника, при их употреблении следует соблюдать меру.

Высокий уровень аскорбиновой кислоты может вызывать аллергические реакции у людей, чувствительных к этому витамину, вредны для пациентов с изжогой.
Следует проявлять осторожность при высоком кровяном давлении, проблемами с сердцем, желчнокаменной болезнью, тромбофлебитом, если имеется тенденция к образованию тромбов.
Напитки с осторожностью надо пить людям, которые перенесли операцию на желчном пузыре. В этом случае не следует пить очень концентрированный отвар сушеного шиповника много и длительно

Одной чашки напитка достаточно в течение дня, не забудьте сделать перерыв после недельного потребления.

Наш организм всегда подскажет нам, сколько и как пить заваренный сушеный шиповник или другой чай из ягод и трав. Прислушайтесь к нему. Рекомендуется заваривать шиповник осенью и зимой, а летом пить другие чаи.

Напиток из корня шиповника

В народной медицине давно используют питье, приготовленное на основе корней шиповника, как противовоспалительное средство. Оно помогает также при заболевании суставов, выведении камней из почек.

Для приготовления универсального напитка понадобится:

150-160 г сухого корня;
1 л воды.

Измельчите корень. Переложите его в эмалированную кастрюльку, залейте водой. Кипятите под закрытой крышкой около четверти часа.

Перелейте в банку, укутайте. Пусть постоит 5 часов.

Процедите и принимайте в лечебных целях 10 дней по 200 мл 3 раза в сутки.

Внимание!Напитки на основе корня шиповника противопоказаны детям.

Настой из свежих плодов

Настой из свежих ягод можно готовить, он получится таким же вкусным, ароматным и питательным. Единственное, это короткий срок для наслаждения свежими плодами. Хорошо вызревшие плоды можно применять только около 2 недель сентября.

Как правильно заварить шиповник, если он свежий:

Свежие плоды можно заваривать целыми или дробленными. В свежих плодах находятся ворсинки, которые следует удалять вручную. Иначе попав на слизистую желудка, они будут провоцировать сильное раздражение. Нужно немного повозиться, разрезать пополам ягоды и извлечь все ворсинки.
Измельчить ягоды можно при помощи ножа — просто их нарезать или при помощи толкушки для картофеля — разрезать на половинки и раздавить. Так сырье быстрее отдаст все полезные вещества.
Для приготовления настоя нужно в подходящую емкость или термос насыпать 1 ч. л. сырья и залить горячей кипяченой водой. Настаивать нужно пару часов. Потом хорошо процедить через многослойную марлю или мелкое сито. Это делается для того, чтобы очистить напиток от возможного попадания ворсинок, если вдруг они были пропущены или совсем не удалены.
Как нужно пить настой шиповника? Его употребляют не более стакана в сутки, который рекомендуют разделить на 2-3 приема. Перед сном настой пьют с чайной ложечкой меда, для лучшего засыпания. С утра чтобы взбодриться добавляют ломтик лимона. Таким образом, пьют напиток для поддержания организма.
Если дикую розу используют для лечения, то объем напитка может достигать 1,5 л в сутки.

В любой настой можно добавлять кроме плодов еще и лепестки. От этого вкус и запах напитка еще и выиграет.

Противопоказания

Чай из плодов шиповника нельзя пить натощак – есть риск заработать язву желудка.
Нельзя пить при беременности, если отекают руки и ноги.
Шиповник негативно влияет на эмаль зубов, поэтому после употребления отвара лучше прополоскать рот.
Нельзя пить чаи из плодов дикой розы, если есть аллергия на данный вид ягод.
Напиток противопоказан людям с тяжелыми сердечно-сосудистыми заболеваниями и патологиями системы кровообращения.
Необходимо исключить продукт из системы питания при заболеваниях мочевого пузыря и почечной недостаточности.
Если десны и эмаль зубов чувствительны к кислотам, то также следует отказаться от отваров шиповника, чтобы не провоцировать раздражение, боли и отеки десен.