Полезные для здоровья крупы

Разрешенные и запрещенные продукты

Диету на манной каше можно отнести к монодиете, но она позволяет добавлять в рацион и другие продукты в ограниченном количестве. Разнообразить манную кашу для похудания можно:

• сухофруктами,
• молоком,
• фруктовым джемом,
• орехами,
• медом,
• цукатами.

Это основной список дополнительных продуктов, которые рекомендованы для употребления на диете. При желании похудеть на манной каше нужно отказаться от следующих продуктов:

• сливочное или растительное масло,
• хлебобулочные изделия,
• сахар,
• шоколад,
• сгущенка,
• консервы,
• жирные сорта мяса,
• алкоголь,
• газированные напитки.

Все эти продукты в сочетании с манкой будут оказывать негативное воздействие на работу желудочно-кишечного тракта, провоцировать вздутие, метеоризм, диарею и другие неблагоприятные факторы. Чтобы не столкнуться с определенными последствиями, необходимо строго соблюдать список разрешенных продуктов и забыть об запрещенных.

Варианты диеты

Можно ли есть манку при похудении, и как это правильно сделать? Преимущественно используется два способа. В первом случае кашу употребляют трижды в день, при каждом приеме съедают полноценную порцию без сахара и всяких добавок. Фрукты и орехи используют для перекусов между основными приемами пищи. За полчаса до еды выпивают по стакану воды или зеленого чая.

Диета на манной каше во втором варианте предполагает аналогичную дозировку с добавлением 2-3 чайных ложек варенья либо меда. В качестве питья употребляют до 2-х литров минеральной воды без газа и 3-4 чашки кофе или чая без сахара. Сухофрукты и цитрусовые – вместо перекусов.

Оба способа между собой сильно не отличаются, являются эффективными, выбор зависит от предпочтений человека.

Меню

Манная диета при существующих вариантах требует соблюдения некоторых общих правил: употребление питьевой воды в больших количествах, исключение из рациона сладостей, алкоголя, выпечки, газировок, полуфабрикатов, жирной пищи, копченостей. Питание необходимо сделать трехразовым, за один прием пищи употреблять целую тарелку каши как минимум. Варианты меню:

1. Манка с фруктами. Завтрак включает тарелку манной каши в сочетании со 150 граммами несладких фруктов (яблоко, красный апельсин, грейпфрут), порезанных прямо в блюдо. Обед – каша с добавлением любых сухофруктов (максимальное количество 4 штуки). Ужин – тарелка каши с 1 ч.ложкой сгущенного молока.
2. Манка с вареньем. Завтрак, обед, ужин включают порцию каши манной на молоке в сочетании с двумя чайными ложками любого варенья, джема. При отсутствии аллергии варенье допускается заменять медом. Разрешается выпивать 3 чашки чая или некрепкого кофе без сахара в день.

Чем полезна при похудении

Чтобы окончательно реабилитировать манную кашу, резюмируем все полезные свойства, которые помогают сбросить лишние килограммы:

• Снижение аппетита и создание длительного чувства насыщения.
• Снабжение организма многими витаминами и минералами, что делает безопасными монодиеты.
• Низкая нагрузка на пищеварительный тракт. Клетчатки в крупе очень мало, поэтому блюдо практически полностью перерабатывается организмом, последние составляющие всасываются в толстом кишечнике. Это свойство исключает традиционные противопоказания для худеющих — хронические заболевания желудка и кишечника.
• Высокая энергетическая ценность при относительно низкой калорийности. Диета на манке подходит людям, ведущим активный образ жизни.
• Источник ценных протеинов. В сочетании с физическими нагрузками регулярное употребление способно изменить фигуру, придав ей стройность и подтянутость.

Все положительный свойства распространяются только на саму крупу. Многие не могут представить кашу без сливочного масла и огромного количества сахара. Такой продукт действительно вреден и приводит к набору веса.

Можно ли есть манную кашу и худеть?

Вопреки стереотипам питательное блюдо не является калорийным. Если готовить манку на воде, не добавлять в нее сахар и сливочное масло, ее энергетическая ценность не будет превышать 80 ккал. Это даже меньше, чем у гречки и каш из других круп.

Кроме этого готовое блюдо получается очень приятной консистенции. Оно не сухое, поэтому отсутствует соблазн чем-то его сдобрить, чтобы стало проще «жевать». К тому же, хорошо переносится желудком и кишечником, не вызывает нарушения пищеварения даже во время манной монодиеты.

Получается, что этот продукт способен помочь избавиться от лишнего веса, если сделать его основой диетического рациона. Главный эффект будет достигнут за счет уменьшения питательности меню. Причем настолько, что способ похудения с помощью манки можно будет прировнять к жестким и низкокалорийным.

Рекомендуем прочитать об овсяной диете для похудения. Вы узнаете о пользе и составе овсяной каши, преимуществах и недостатках диеты на овсе, примерном меню, полезных рецептах.
А здесь подробнее о рисовой диете для похудения.

Диета на манке

Калорийность (энергетическая ценность) манной крупы составляет 340 ккал, поэтому бытует мнение, что питательная манная каша способствует набору веса, является неподходящим продуктом для диеты. Удивительно, но калорийность сваренной без сахара, соли, сливочного масла манной каши на воде составляет 80 ккал на 100 грамм, на молоке этот показатель составит 100 ккал. Диета на манной каше, разработанная диетологами, способствует деликатному снижению веса на несколько килограмм в течение недели. Она признана вкусной, комфортной, щадящей.

Продолжительность диеты

Манная каша для похудения порадует любителей манки, особенно если человек не страдает аллергией на мед или непереносимостью молочных продуктов. Проводится она в течение семи дней, не чаще, чем один раз в месяц. За неделю, проведенную на такой щадящей диете, удается сбросить до пяти килограмм лишнего веса без снижения настроения, упадка сил, других побочных эффектов.

Полезные свойства круп. Зачем нам каши в рационе?

В развитых странах злаки составляют около 30 % от общего количества калорий в рационе, а в бедных – от 70 до 80 %. Они недорого стоят и имеют относительно низкую плотность энергии, т. е. другими словами – уменьшают чувство голода за счёт объема, который занимают в желудке. Крупы позволяют нам потреблять меньше других продуктов питания, в том числе вредных жиров и сахара.

Высокое содержание протеина, витаминов и минералов

Белок в крупах составляет 7-14 % от общей массы и бывает разных видов, как правило, из группы глютена (клейковины). Этот белок содержит неплохой набор незаменимых аминокислот, за исключением лизина. Поэтому веганам следует сочетать крупы с бобовыми, где лизина предостаточно.

Важным полезным свойством круп является насыщение организма человека минералами (в основном магний, калий, железо, фосфор, селен, кальций) и витаминами группы В. Однако, большая часть витаминов содержится в кожуре зерен и, соответственно, теряется при переработке. Поэтому цельные зерна и продукты из них являются более полезными, чем измельченные, шлифованные и пр.

Коричневый и дикий рис намного полезнее белого

Поддержание уровней сахара и инсулина в крови

У большинства круп, за исключением белого риса и кукурузы, невысокий гликемический индекс (ГИ). Концепция ГИ предполагает, что медленная скорость переваривания углеводов может играть важную роль в профилактике и лечении хронических заболеваний. Считается, что после еды с низким ГИ снижается скорость всасывания глюкозы, рост гормонов в ЖКТ и инсулина. В целом, чем больше в крупе клетчатки (именно она обеспечивает снижение скорости переваривания углеводов), тем лучше она помогает поддерживать здоровые уровни сахара и инсулина в крови.

Несколько исследований показали, что диеты с низким ГИ вызывают большую потерю веса, чем диеты на продуктах с высоким ГИ. Эпидемиологические исследования также обнаружили связь между питанием с высоким уровнем ГИ и хроническими заболеваниями, ишемической болезнью сердца, диабетом 2-го типа и раком. На опытах пшеничная и ржаная крупы с высоким содержанием клетчатки показали уменьшение после еды на 46-49 % инсулина и на 16-19 % глюкозы у мужчин среднего возраста с избыточным весом. Авторы пришли к выводу, что даже в краткосрочной перспективе цельнозерновые продукты способны снижать гликемическую реакцию.

Крупы и продукты из цельного зерна могут продлить вам жизнь

Здоровье сердечно-сосудистой системы

Несколько крупных когортных исследований в Америке, Финляндии и Норвегии показали, что люди, употребляющие много цельного зерна, значительно менее склонны к врождённым порокам сердца и инсультам. Более того, в обзоре исследований от Ху (англ. Hu) 2003 г. была выявлена обратная связь между потреблением злаков и риском сердечно-сосудистых заболеваний.

Ученые рассматривают 2 версии такого эффекта цельных круп на здоровье сердца:

• Влияние растворимой клетчатки на уровень холестерина. Метаанализ 67 исследований показал, что растворимая клетчатка (2-10 г/день) помогает снизить общее содержание холестерина и «плохого» холестерина ЛПНП в частности.
• Влияние гликемического индекса на липиды крови. Опыты показали, что диета с низким ГИ помогает сохранять уровни «хорошего» холестерина ЛПВП, независимо от потребления клетчатки.

Улучшение работы кишечника

Самые полезные крупы содержат в себе много нерастворимой клетчатки, которая поглощает жидкость (тем самым увеличивая вес стула и помогая лечить запоры), способствует росту и активности кишечных бактерий, улучшает многие показатели здоровья кишечника, в т.ч. снижение вторичных желчных кислот и пр.

Также имеются неполные доказательства того, что цельные крупы обладают полезными свойствами снижать риск развития рака поджелудочной, молочной железы, верхних отделов ЖКТ, мочевого пузыря и почек. Это может быть связано с тем, что в зернах содержатся лигнаны – растительные эстрогены, модифицируемые бактериями кишечника.

Крупы очень полезны для ЖКТ и сердечно-сосудистой системы

Способность понижать кровяное давление

Прежде всего, крупы содержат в себе мало натрия, который связывают с гипертензией у пожилых людей и диабетиков. Кроме того, ученые обнаружили, что победить гипертонию помогает т. н. диетический подход (DASH или Dietary Approaches to Stop Hypertension) – увеличение потребления ряда продуктов, включая цельнозерновые злаки, но с особым упором на фрукты, овощи и маложирные молочные продукты. Диета DASH продемонстрировала полезное свойство понижать систолическое артериальное давление на 11,4 мм рт. ст. и диастолическое артериальное давление на 5,5 мм рт. ст. у 133-х пациентов с гипертонической болезнью.

Как готовить и принимать?

Манная крупа – высококалорийный и крайне питательный продукт. Её можно регулярно включать в рацион как взрослого человека, так и ребёнка.

Кашу рекомендуется употреблять утром на завтрак или дневные часы. При приёме в утренние часы порция каши должна быть небольшой и обязательно сочетаться с фруктами или овощами. Есть кашу на ужин (или перед сном) не следует. Это может привести к перегрузке желудочно-кишечного аппарата и появлении проблем с отходом ко сну.

Манную кашу можно приготовить на молоке или на воде. Оба варианта полезны для человека и рекомендованы диетологами.

Рассмотрим классический рецепт каши на молоке:

Потребуется:

• 200 мл молока;
• 2 ст. л. манной крупы;
• 1 ч. л. соли и сахара;
• по вкусу – ягоды, фрукты, сухофрукты.

Рецепт:

1. Влить молоко в эмалированную кастрюлю. Довести до кипения.
2. Добавить соль и сахар.
3. Медленно высыпать крупу, постоянно помешивая молоко.
4. Варить на медленном огне около 4-6 минут, мешать каждые 30-40 секунд.
5. Переложить на тарелку, добавить фрукты и ягоды, сухофрукты.
6. Блюдо готово.

Как правило, кашу готовят из манной крупы мягких сортов пшеницы. Крупу твёрдых сортов обычно используют для приготовления супов, фарша и десертов.

Манная каша – достаточно простой в приготовлении продукт. Кушать её лучше утром и днем, сочетая с овощами и фруктами.

Плюсы и минусы манной диеты

Рассматриваемый способ похудения имеет свои преимущества и недостатки, которые следует внимательно изучить. Среди плюсов:

• избавление от излишков жира без неприятных ощущений в ЖКТ;
• не противопоказан людям с хроническими заболеваниями пищеварительной системы;
• содержание значительного количества микро- и макроэлементов, хорошо усвояемых организмом;
• кроме сжигания лишних калорий, происходит очищение от шлаков и токсинов;
• отсутствие чувства голода, минимальная длительность.

Недостатки диеты на каше манной:

• в составе содержится аллерген (глютен);
• рацион не подходит диабетикам;
• присутствует фосфор, препятствующий всасыванию кальция;
• повторно диету можно повторять не ранее, чем через 2-3 месяца, поскольку обменные процессы замедляются, что может спровоцировать обратный эффект.

Если следовать всем правилам и рекомендациям, негативные стороны метода можно обойти, извлекая максимальное моральное и физическое удовлетворение.

Диета манная каша: без упадка сил и снижения настроения!

Эта программа снижения веса признана очень комфортной. Она хорошо подходит всем, кто с детства любит манку. Для многих из нас это вкус детства. Вкус, с которым ассоциируется любовь и забота, поэтому снижение веса на манной каше пройдет в комфортной обстановке.

Смотрите на эту же тему: Рассмотрим диеты корейских айдолов

Очень часто специалисты признают, что щадящий вариант диеты в перспективе работает лучше всего: в теле не накапливается стресс, в нет не закладывается мысль: «Я голодная!» В связи с этим после диеты организм не стремится во что бы то ни стало накопить в себе запасы.

Также во время диеты на манке обычно не происходит снижения настроения, не наблюдается головокружения и упадка сил (богатая питательными веществами каша не вызывает таких негативных эффектов).

Плюсы и минусы диеты

Манная диета имеет свои положительные и отрицательные стороны, с которыми нужно ознакомиться перед ее применением. К плюсам похудания на манке относят:

• Избавляет от лишнего веса, не провоцирует возникновение болевых ощущений в желудке.
• Подходит для людей, которые болеют заболеваниями ЖКТ.
• Содержит большое количество пищевых микроэлементов, таких как кальций, магний, фосфор, калий и другие, легко усвояемые организмом.
• Быстрое сжигание лишнего жира, выведение токсинов и шлаков, полное очищение организма от продуктов распада.
• Минимальная длительность.
• Легко переносится организмом, гарантирует насыщение на диете.

Но, на преимуществах все не заканчивается, имеются еще и недостатки, на которые тоже стоит обращать внимание:

• В манной крупе присутствует глютен, который может вызывать аллергию.
• Диета не подходит для людей, которые страдают сахарным диабетом.
• В манной каше присутствует фосфор, который своими свойствами препятствует всасываемости кальция.
• Соблюдать данную диету можно не чаще, чем раз в 2 месяца, потому что она может приводить к замедлению обменных процессов и получения обратного эффекта.

Если соблюдать диету правильно, учитывать все ее особенности и рекомендации касательно дозировок и длительности, можно избежать негативных сторон диеты, извлекая из нее только пользу для организма. Многие худеющие отмечают большое преимущество диеты, потому что она действительно позволяет избавляться от лишних килограммов за минимальные сроки.

Польза и вред для взрослых

Для мужчин	Для женщин
Мужчинам, которые занимаются физическим трудом, терпят большие энергозатраты, манная каша с молоком и сливочным маслом придаст сил	Женщинам блюдо на воде без добавления масла и сахара, но с орехами или фруктами поможет сбалансировать диету, послужит источником витаминов и микроэлементов в процессе похудения. Тогда как некоторые другие каши содержат более грубые растительные волокна, способные навредить желудку
Манная каша рекомендована мужчинам, занимающимся спортом, стремящимся набрать массу тела	Продукт может стать лёгким завтраком, если сварен на воде с добавлением растительного масла (подсолнечного, оливкового или льняного) и зелени

При беременности, кормлении грудью

Беременным и кормящим грудью женщинам употреблять манную кашу нужно с осторожностью. Польза:

Польза:

• наполняет организм энергией;
• насыщает калием, который полезен для сердечно-сосудистой системы мамы и малыша;
• не вызывает чувства тяжести в абдоминальной области после употребления;
• мешает всасыванию вредных веществ в кишечнике.

Вред:

• стимулирует набор веса, что чревато свойственными для беременных отёками, ухудшением состояния суставов и сосудов (вплоть до варикозного расширения вен);
• входящий в состав манки фосфор может мешать усвоению кальция и витамина D3, столь необходимых маленькому ребёнку;
• при частом употреблении ухудшает усвоение железа, чем может ускорить развитие анемии, опасной для беременной женщины и её будущего малыша.

Для пожилых

Преимущества для пенсионеров:

• Пожилые обычно вспоминают про манную кашу, когда возникают проблемы с зубами. Блюдо не требует жевания, поэтому подойдёт даже людям очень преклонного возраста.
• Благодаря обволакивающим свойствам, помогает при проблемах с желудком и поджелудочной. Но глютен может истончить стенки кишечника у больных целиакией.
• Манную кашу часто дают после перенесённых операций, в период восстановления после тяжёлых болезней, поскольку она придаёт энергии, имеет лёгкую консистенцию.
• Из-за невысокого содержания белка продукт разрешён к употреблению при заболеваниях почек, когда требуется соблюдать низкобелковую или безбелковую диету.

Возможный вред

К сожалению, манная крупа имеет противопоказания и может причинить вред человеку в отдельных ситуациях. К числу наиболее распространённых побочных эффектов относят:

1. Диспепсические расстройства. При избыточном употреблении манной каши активируются процессы брожения и гниения, активируется патогенная микрофлора. Как результат, развивается вздутие живота, усиливается газоотведение, изменяется стул (по типу диареи), нарушается баланс микрофлоры.
2. Аллергические реакции. Непереносимость глютена – распространённое явление. Лицам с целиакией следует отказаться от включения каши в рацион. Реже встречается повышенная сенсибилизация организма на другие белки крупы. Аллергопатологии могут иметь любой характер (местный или системный).

Рекомендуется с осторожностью подходить к употреблению манной крупы, чтобы избежать развития побочных эффектов.

Полезные качества продукта

Манная крупа — из пшеницы

Несмотря на то, что манная крупа изготавливается из очищенных зерен пшеницы, она является очень питательной.

Энергетическая ценность манки составляет 333 Ккал на 100г крупы. В приготовленном виде ее калорийность значительно меньше (80-100 килокалорий на 100 г).

Манная кашка хорошо насыщает организм и при этом отлично им усваивается, что особенно важно в период болезни или после перенесенных операций. В манной крупе содержится определенное количество витаминов и минералов, необходимых нашему организму для нормального функционирования

К их числу относятся:

В манной крупе содержится определенное количество витаминов и минералов, необходимых нашему организму для нормального функционирования. К их числу относятся:

1. витамины категорий «В», «Е»;
2. ниацин;
3. минеральные вещества: калий, кальций, магний, фосфор, сера, железо и др.

Витамины B1, B2, B6 и B9 участвуют в различных метаболических процессах организма, оказывая влияние на работу иммунной, эндокринной, кровеносной и нервной систем, а также состояние эпидермиса, слизистых оболочек и соединительной ткани.

Витамин E отвечает за нормальную работоспособность сердца, кровеносных сосудов и печени. Витамин РР (ниацин) принимает участие во всех метаболических процессах нашего организма.

Данное вещество позволяет активизировать работу пищеварительной, сердечно-сосудистой систем, а также контролировать количество сахара и холестерина в крови. Содержащийся в крупе калий питает миокард, железо – улучшает образование клеток крови, а магний оказывает влияние на нервную регуляцию.

Манная крупа содержит небольшой процент клетчатки, поэтому не создает нагрузки на органы ЖКТ. Она переваривается и всасывается в нижнем отделе кишечника. Пищевые волокна, входящие в состав продукта, проходят по пищеварительной системе, очищая ее от скопившихся шлаков и токсинов.

Противопоказания

Приятная особенность программы питания на крупе – отсутствие запретов для людей с какими-либо нарушениями желудочно-кишечного тракта. Даже при хронических болезнях пищеварительной системы кашу рекомендуется употреблять на завтрак. А вот кому не рекомендуется увлекаться диетой, так это пожилым людям. Поскольку манка препятствует усвоению кальция, повышается риск развития остеопороза.

Абсолютно противопоказан рацион на манной каше для похудения людям с непереносимостью глютена. Считается, что эта особенность передается на генетическом уровне, поэтому всегда нужно быть начеку. Симптомы аллергии на глютен таковы:

• тошнота;
• боль в животе;
• диарея;
• вздутие.

Ко вторичным симптомам медики относят снижение иммунитета и нарушение обмена веществ. То есть, не подозревая об особенности своего организма, человек может сидеть на манной диете, и только спустя время столкнуться с неприятными последствиями такого похудения.

Существует мнение, будто манная диета может без опасений применяться беременными женщинами и кормящими матерями. Это не совсем так. Соблюдать рацион на основе крупы таким женщинам разрешается только в том случае, если это одобряет врач-гинеколог и нет таких заболеваний, как сахарный диабет и варикозное расширение вен. Также следует учесть, что риск развития аллергии на манку в период вынашивания ребенка возрастает, как и вероятность нарушения стула при условии регулярного ее потребления.

Суть

Для формирования собственного мнения о крупе и ответа на вопрос – можно ли есть ее на диете, важно знать состав продукта. Манка – это:

Медленные углеводы. Составляют они целых 85%, но представлены исключительно крахмалом. Поскольку на расщепление полисахарида в пищеварительном тракте требуется много времени, процесс отнимает достаточное количество энергии. Глюкоза, выступающая конечным продуктом, поступает в кровь постепенно, за счет чего происходит насыщение и снижение аппетита. Аминокислоты. Выступая продуктом переработки пшеницы, манка содержит 12% белка, который незаменим для организма. Для похудения она оптимальна, так как готова предоставить необходимое количество протеина

Аминокислоты представляют важность для организма худеющего ввиду воздействия на обмен веществ, контроля уровня сахара в крови и укрепления мышц при умеренных физических нагрузках. Помимо влияния на вес, они улучшают функции печени, повышают иммунитет, стимулируют работу желез внутренней секреции и нейронов головного мозга

Витамины и минералы. Проще обозначить те, что в продукт не входят. Недаром его рекомендуют для детского питания. Проще говоря, крупа с легкостью обеспечивает организм человека всем необходимым.

Что касательно вреда, о котором так любят говорить диетологи, то заключается он в содержании глютена (клейковины), который часто становится провокатором аллергических реакций, и фитина, который нарушает поступление в клетки кальция.

Вопреки стереотипам, питательный продукт вовсе не является высококалорийным. Если отказаться от его приготовления на молоке и не добавлять сахар с маслом, энергетическая ценность не превысит 80 ккал на 100 граммов (калорийность при условии приготовления на молоке – 96 ккал). К слову, это меньше, чем в гречке. Громкие слова о калорийности относятся только к сухому продукту – 328 ккал на 100 граммов – но употреблять его в таком виде никто не станет.

Итак, полезные свойства крупы для похудения очевидны:

• быстрое насыщение и контроль аппетита;
• обогащение организма необходимым набором витаминов и минералов;
• источник ценных протеинов;
• мягкое воздействие на пищеварительный тракт (малое количество клетчатки позволяет организму полностью перерабатывать продукт);
• высокая энергетическая ценность при малой калорийности.

В отличие от прочих схем питания, предусматривающих жесткое ограничение рациона, система на «детской» крупе не наносит вреда пищеварительной системе. Специального выхода тоже не потребуется. Но нужно понимать, что программа сократит поступление питательного жира и белка в организм, так как в манке таких компонентов практически нет.

Рецепты

Всем желающим опробовать данную диету на себе рекомендуется изучить рецепт диетического манника с фото.

Для всех сладкоежек, которые бояться набрать лишние килограммы, рецепт диетического манника — это просто находка. Его можно готовить не только в духовом шкафу, но и в мультиварке. В обоих случаях блюдо получается невероятно вкусным, а процесс приготовления очень простым.

Опытные хозяйки охотно экспериментируют с наполнителями, придавая маннику дополнительный вкус.

Приготовление теста

Обязательно необходимо использовать манную крупу, молоко (можно заменить кефиром, йогурт, простоквашу, сметану) и разрыхлитель. Яйца и муку добавлять необязательно, тесто и без них получится отменным. Ваниль и какао добавляют по вкусу и желанию. В качестве начинки могут выступать шоколад, варенье или сгущённое молоко (добавить либо сразу в тесто, либо после приготовления, разрезав манник на 2 половинки).

Приготовление диетического манника в мультиварке

Основные составляющие:

• 2 ст. ложки кокосовой стружки;
• 1 щепотка соли;
• куриные яйца (3 шт.);
• 2 ст. ложки сметаны;
• сахар по вкусу;
• 1 стакан манной крупы;
• треть чайной ложки соды.

Диетический манник, этапы приготовления

Смешать в глубокой ёмкости сахар, сметану. Взбить куриные яйца при помощи миксера, блендера или специального венчика, после чего добавить в массу со сметаной, тщательно смешать ингредиенты. Если манник готовится с наполнителем, то на данном этапе необходимо добавить изюм, цукаты, кусочки чернослива или любые другие лакомства.

Далее мелкими порциями добавлять манную крупу, не забывая всё хорошо перемешивать. Полученное тесто оставить на 40 минут, накрыв ёмкость крышкой для лучшего разбухания манки. Далее добавить соду и перемешать всё при помощи блендера или ложки.

Полученное тесто должно выглядеть как тесто для приготовления оладий. Форму для запекания смазать маргарином и переложить тесто при помощи ложки.

Манник готовится при температуре не более 190 градусов в течение 25 минут. Для максимального сохранения пышности не рекомендуется открывать крышку мультиварки. У готового манника корочка будет румяной, свежей. Посыпьте готовый манник кокосовой стружкой.

Общие правила

Далёкие времена, когда излишняя худощавость, граничащая с анорексией, достигалась изнуряющими диетами уже давно в прошлом. Сегодня набирает популярность стройность и красота, которая достигается благодаря правильному и здоровому питанию. Именно поэтому среди девушек, увлекающихся фитнесом, так активно применяется манная диета. Важным моментом является правильный переход на здоровое питание. Первым этапом является очищение организма, которое достигается благодаря диете на манной каше. В короткие сроки с лёгкостью удаётся избавиться от лишнего веса вместе с токсинами и шлаками. Неоспоримым плюсом является то, что худеющих не беспокоит чувство голода, а организм не страдает от недостатка витаминов и питательных веществ. Такая диета считается результативной и максимально безопасной.

Суть и правила диеты на манной каше

Диета рассчитывается на 7 дней, подразумевает питание преимущественно кашей. Из своего рациона нужно исключить все вредные продукты, избавиться от привычки есть мучное и сладкое.

Соблюдая диету на манной каше необходимо соблюдать основные правила, которые позволяют худеть:

• Каша сочетается с различными орехами и

  фруктами

  в ограниченном количестве.

  Допустимая норма орехов

  в сутки составляет 8 штук, сухофруктов – 4-5 штук, свежих фруктов – 2-3 штуки.

• Сахар запрещено добавлять в манную кашу, если возникает желание сделать ее слаще, можно добавить чайную ложку меда.
• Дневная норма потребления каши составляет 300-400 г. Данное количество необходимо поделить на 5-6 порций, и принимать их с интервалом в 2-3 часа.
• Джемы и варенья можно добавлять в каши, но только если они приготовлены самостоятельно, без добавления сахара и других подсластителей.
• Каша преимущественно готовится на воде, если такой ее вкус не принимается организмом, можно добавлять молоко и воду в равных количествах.
• Если после диеты хочется снова питаться манной кашей, ее можно добавлять в различные пудинги, сырники и запеканки.
• Чтобы диета была максимально эффективной, в день рекомендуется пить не менее 2 л жидкости, которой может быть не только вода, но еще и

  травяной чай

  , морс, компоты и другие.

Все эти правила обязательны к соблюдению, потому что без них диета на манке не будет эффективной. Ее длительность минимальная, поэтому ради достижения цели и сброшенных килограммов можно в течение 7-ми дней соблюдать правила и отказаться от всех вредных и запрещенных продуктов, при этом сбросить от 4 до 6 кг.

Манная каша: чем полезна и кому подходит

Относительно полезных свойств манной крупы исследователи спорят уже не первый год. Одни говорят об исключительной пользе продукта, другие утверждают, что манка не является необходимой пищей для здоровых людей

Но чтобы понять, чего больше от манки – вреда или пользы, важно проанализировать, как она влияет на органы и системы организма

Особая консистенция и химический состав манки способствуют тому, что, попадая в организм, она ускоряет заживление повреждений. Это касается микротрещин в кишечнике, а также небольших язв в желудке. Обволакивающий эффект каши полезен при гастрите. Исследователи определили, что этот продукт способен успокаивать боль, снимать спазмы и воспаления органов пищеварения. Но такой эффект дает только манка, сваренная на воде, без сахара или соли. Кроме того, манная крупа способствует выведению шлаков и токсинов из организма .

Известно, что калий, входящий в состав манной крупы, улучшает работу почек

Люди, в чьей медицинской карточке стоит диагноз «почечная недостаточность» должны обратить внимание на манку. Этот продукт для них находится в списке дозволенных

Высокая энергетическая ценность манки делает ее отличным выбором для людей, переживающих упадок сил и слабость. Эта калорийная каша придает энергии для борьбы с усталостью.

Результаты некоторых исследований дают основания считать манку полезной для пожилых людей. Есть предположение, что эта крупа профилактирует возникновение онкологических заболеваний, снижает риск развития инфаркта и инсульта, а также предупреждает появление симптомов деменции.

Среди других полезных свойств манки отмечают следующее :

• укрепление иммунитета;
• улучшение работы нервной системы;
• активизация мозговой деятельности;
• улучшение кровообращения;
• повышение физической работоспособности;
• укрепление костей и зубов.

Итак, разобравшись с полезными свойствами манки, можно подытожить, кому же подходит этот продукт:

• пациентам с заболеваниями желудочно-кишечного тракта;
• лицам с патологиями почек;
• пациентам, страдающим болезнями сердца;
• людям с нарушениями работы нервной системы;
• тем, чья профессия требует повышенной нагрузки;
• лицам с анемией.

Благодаря наличию фолиевой кислоты, которая необходима для здорового развития плода, и других важных витаминов и минералов этот продукт рекомендовано включать в рацион беременным женщинам.